今年121杯目

渾身の味噌です

酸いも甘いも噛みしめた様な
料理長が持ってきてくれました

素晴らしくそそり立っています
物質的自由、精神的自由を満たしてくれます

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平日12時20分頃来店。
いつも気になっていたこちらに初来店。
味噌ラーメンメインのお店。カウンター席のみ。
辛味噌の激辛でお願いしましたが、全然スイスイいける辛さ。胡椒系の辛さもプラスされていました。ご馳走様でした。

長年、こちらのお店は外から眺めるだけになっておりましたが、ある日、家族でこちらのお店の話題が上がった次の日に目の前を昼時に通ったので、初来店してみました。
店内に入るとカウンター席がどーっと並んでます。
手前の席に座ってしまったので分かりませんが、見える範囲でテーブル席は有りませんでした。奥にあるのかな？？

ランチタイムという事で、味噌... 続きを見る

【麺】
中太微ちぢれ麺でプリプリの食感。茹で加減適度。
典型的な札幌味噌ラーメンの麺で大盛が適量。
【スープ】
動物系メインのあっさりシャバ系スープ。
味噌の風味が強め。コクが足りない感じがするため、
バタートッピングは必要。
卓上におろしニンニクを置いてくれるとよいと思う。

麺が美味し... 続きを見る

ちょうど一週間前ですが、
金曜の22時頃入店、先客はお一人。

一之江インターの脇にあるので
仕事柄、前をよく通ります。今回で2回目。
以前は何を食べたか忘れました、、、

でもなんだかここは勝手に味噌のイメージ。

自分で勝手にイメージを付けちゃう... 続きを見る