久しぶりの訪問。野菜をとりたかったので、キャベツを注文しました。
　オーソドックスな家系なのですが、いかんせん今日はスープがぬるすぎたっ。スーツを着たまま食べても汗をかかないほどぬるい。そのせいなのか、スープがとてもしょっぱい。どんな醤油だれを使っているのだろうか。

－らーめん６５０円＋ギョーザセット２００円－

ランチエリアの未訪店巡りです。
近辺の家系だと神田ラーメン わいず 神田本店、横浜家系ラーメン やややが有名ですっかりコチラの存在を忘れていました（汗；
裏通りで目立たない場所ですがソコソコの客入りですね～
入り口には大きなメニューがあり、基本は醤油系ラーメンに有料トッピングでのカ... 続きを見る

2013/5/23(木) 12:10
先客4 後客8

【らーめん】650円
家系が食べられるのはこの辺りではここだけですね。
まあでも普通の家系です。
トッピングも定番のほうれん草、ねぎ、チャーシュー、海苔のみ。
ほうれん草が多めでいいですね。チャーシューもホロホロでいいカンジでした。
店員からは... 続きを見る

神田で手軽に家系といえばここでしょうか。久しぶりの訪問です。
　熱めのスープはとても甘く感じました。動物のワイルドな香りもほんのりしました。動物臭を嫌う人もいますが、個人的には好きです。
　太麺は柔らかめ。ホウレン草はたくさん入っており、野菜好きにはいいですね。やや厚めのチャーシューもお肉の味がしっかりしました。難点はスープがややしょっぱく感じられたことです... 続きを見る

　公式ホームページを見ますと、横浜市内に店舗のない「横浜家系」だそうです。都内ではまともな家系ラーメンを食べたことがないので、期待せずに入店。
　期待はしていなかったのですが、出てきたラーメンはまずまずの出来具合。クリーミーで、醤油のうまさ、そして苦さを感じます。柔らかい太麺も家系らしいですね。合格点だと思います。
　ただ、横浜家系独特の甘み、旨味は出し切れ... 続きを見る

平日夜、２週間ぶり位に店が開いている時間に帰れたので訪問。夜８時位だと客がいないのはいつもの通りだなぁ。閉店間際だとほぼ満席だったりするんだけど＾＾；
つけ麺（850円）に辛ネギ（150円）の食券を購入し、麺硬めでオーダー。
5分程で一杯登場。

うん、良いね。このネギのビジュアル。先ず木耳をつけ汁の中に放り込んで下の麺を掴める... 続きを見る

ここ最近の行きつけになりました。
いわゆる「家系？」のラーメンですが、大変、私好みです。
回転も速く、あまり待つこともないのがうれしいお店です。
肝心のラーメンは、というと豚骨しょうゆのスープにもちもちの麺、チャーシュー１枚とほうれん草のおひたし、それに海苔が３枚です。チャーシューは脂身が多めで柔らかく仕上がっています。
海苔に麺をくるんで飲み込むときにのどの奥に貼り付いて苦しい思いをすることはありますが、それは食べ方が悪いのであって、ラーメンのせいではありません。... 続きを見る

ガツンとは来ませんが
嫌味なく食べられる豚骨醤油らーめんでした。
スープは濃い目ですが、しつこくなく
太いストレート麺も好みの固さ。

美味しかったです。
まさに適度に満足できるって感じです。

神保町に寄ったついでにぶらりと入店。意気のいいおにいさんが、店内を一人で切り盛りしていた。初めてだったので、まずは基本のラーメンを券売機で購入。

スープの味は、ラーメン二郎をちょっとあっさりした感じで、結構美味しかった。麺は、太めで歯ごたえがあり、美味しい。トッピングは、ホウレン草、やわからチャーシュー、3枚の大判のりがついていた。スープ、麺ともに美味しいのに、何故かトータルとしてはインパクトに欠け、いまいち。最後の仕上げの詰めが甘いのでしょう。

スープの温度、トッピン具... 続きを見る

他の方も書いてましたが、スープがちょっとぬるかったかなー。
味は他の家系にしては、少々あっさりめに感じました。
その分食べやすいかも。
麺は美味しかったです。
ただ、固めが好きな場合はちゃんと言ったほうがいいかもしれません。

スープが熱ければなぁ。
なので69点で。