暑くなったのでつけ麺を食べに来店する。海苔の上にすり胡麻があり混ぜると胡麻の風味がします。この季節はつけ麺ですね(笑)

二回目、醤油よりこちらが好き。てか美味い。身近にあるラーメンに似た麺と深いスープ。また食べたい味。次は醤油豚骨かつけ麺ですね。

口コミ見て来店。安定したクオリティで美味しいです。デフォルトだと麺が柔らかく、油が多いので個人的には油少なめ麺固めならもっと美味しいと思いました。完成度が非常に高いのでチャーシューにもっと濃い味付けがされれば更に上の領域に行きそう。他のラーメンも食べたい。豚骨醤油気になる。

メニューが色々あり
悩みますね。
個人的好みの魚介系で--
美味しいですよね。
でもラーメン変態には
まろやかなんだなあー。
まぁこれが一般的なんですがね。

魚介と豚骨スープが合わさった塩ラーメンです。麺が細くて少し縮れているのでスープがほどよく絡みバランスが良いラーメンでした。

１０月某日、昼、本日は今期からの新体制に伴っての伊那～諏訪～松本の引継ぎ。ところで昨日からＣＳファイナルステージが始まり、セ・パ共に優勝チームのスワローズとバッファローズが勝利。優勝のアドバンテージは大きい。そんな中、引き継ぐ上司と共に諏訪での昼ラーに突撃したのはこちらの店。

諏訪インター近くにある豚骨のクサミを抑えつつも、豚の旨味とコクを最大限に引き出し... 続きを見る

７月某日、昼、本日は朝イチで新上官と諏訪で合流し、駒ヶ根までの同行。ところで昨日、奈良で安倍元首相が銃撃され死亡すると言う凶行が起こった。彼を支持した事は無かったが、この様な暴挙は決して許されない。御冥福を祈る。そんな中、再び諏訪に戻って昼ラーに突撃したのはこちらの店。

諏訪インターチェンジ近くにある丁寧に豚骨を下処理した旨味たっぷりの一杯がウリの人気店。... 続きを見る

５月某日、昼、本日は午前中松本のオフィスにてオンライン会議。その後は新たな上長の諏訪のゲンバでの肉体労働のサポートに。諏訪に到着し、腹ごしらえの昼ラーに突撃したのはこちらの店。

こちら「麺厨房 大将」出身の店主が諏訪インターチェンジ近くで営む豚骨がウリの店。店主自身が実は豚骨のニオイが苦手と言う事で、丁寧に豚骨を下処理した旨味たっぷりの一杯がウリの人気店で... 続きを見る

９月某日、昼、本日は休み。ヨメと娘２号も休みなので、昨日は単独で岐阜や福井のラーメンや温泉を楽しんだからして、今回は家族で蓼科高原のリゾートホテルにある「蓼科東急スパリゾート　鹿山の湯」で楽しむ事に。その前の昼ラーに突撃したのはこちらの店。

諏訪インターチェンジ近くにある豚骨がウリの店。ヨメたちはこちらの店に行った事が無いので「お前たちに諏訪で一番美味い豚... 続きを見る

８月某日、昼、本日は我がチームの上長とおねーさんで諏訪～松本の肉体労働。ところで昨日我がベイスターズの信州出身の牧がタイガース戦でプロ野球史上新人初となるサイクル安打もあり１０－２の勝利。地方紙も抜きで取り上げており気分がイイ。そんな中、お楽しみのに突撃したのはこちらの店。

こちら「麺厨房 大将」出身の店主が営む諏訪インター近くにある豚骨がウリの店。店主が... 続きを見る