１月某日、昼、本日は塩尻～岡谷～上田～千曲の巡回。ところで昨日松本の「イトーヨーカ堂南松本店」が２６年の歴史に幕を閉じ閉店となった。市内では今後も「松本パルコ」そして老舗百貨店の「井上」も春までには閉店となり、馴染みある店舗の閉店が続き寂しい限り。そんな中、昼ラーに突撃したのはこちらの店。

「（株）くるまやラーメン」が全国展開する「味噌ラーメン」がウリのラ... 続きを見る

お夕飯を頂きに訪問です。
カウンター着席、デラックス注文。
チャーシュー3枚、炒めたモヤシ、ワカメ、メンマ、コーン、バター、生卵、おろしニンニクに山椒。
いつもの生卵黄身を麺に絡ませて一口目、その後は多彩な具を交互に食べながらサービスライスも頂きました。
アルバイトの娘が盛ってくれたライス、盛りが良くって嬉しかったです。
久しぶ... 続きを見る

くるまやラーメン。定番商品のネギ味噌をいただく。かいわれ大根、豆板醤で和えられた白髪ネギ、もやし、極少量の人参、キャベツ、ニラも見られる。スープからいただく、味噌の豊潤の味わいがまずはガツンと感じられる、その旨みと、合わさる背脂にような動物系のコクがしっかりと感じられこれが旨い、さらに野菜の旨味と思われる深みもありほのかにニンニクの風味が感じられる。スープが旨い。やはり店毎に少... 続きを見る

ニンニクの香りが程好く感じられるスープがなかなか旨し(^^)
麺は中太縮れでまあ普通ですね

ご馳走さまｯｽ！

この日は先週に続き、秋の林間学校の下見で長野へ。
恒例の「おぎのや」さんから徒歩で数分、2度目となる「くるまやラーメン」さんを訪問です。
アチコチで見かけるブランド、長野県では13店舗を展開されてるようですね。
ピークアウトの時間ですが客入りはまずまず。

夏のおすすめメニューから標題を口頭注文、後会計制で9... 続きを見る