全国屈指の朝ラー文化根付く秋田市はコロナ禍でさらに加速させつつ
早朝から絶品の麺が頂けるとは地元の方々が本当に羨ましいですねぇ

6時過ぎ到着すると商業施設の合同駐車場に結構車が止まり驚愕。
家族連れやカップル含めお店を出入りする客で賑わっております。　

2018年2月創業。早朝6時から営業しているあずまい... 続きを見る

朝ラーをキメに！
早朝でしたが先客多数と朝ラー根付いてますね
朝ラーセットは平日のみと残念。
デフォが880円
調理は店主？のワンオペです。
程なくして提供。
キラッキラの香味油のビジュアル
早速ズバズバ、ツルパツのストレート細麵がｳﾏｰ
ゆきちからとオーションをブレン... 続きを見る

駅に向かってる途中に有ったお店。このお店の中華そばでも鶏のみと書いて有った

見た目は白湯で醤油のカエシが良い。その後から鶏が出てくる。パワフルなスープで玉ねぎのみじん切りがさっぱりさせてくれる。少し油が多くて重い感じもした

麺は博多ラーメンを少し太くした感じで歯応えは良かった。ごちそうさまでした

「濃厚鶏ガラ」がキャッチフレーズの店。
綺麗な店内だが、白い床は油でツルツル。
こだわりがびっしり書かれた「能書き」を読んで待つ。

国産の鶏ガラをたっぷり使ったスープは、
少しだけ濁りのあるもの。
親鶏のぼんじりを使っているという鶏油も多めに浮く。
生姜の香りの向こう... 続きを見る