夜の部　早い時間だったためか先客2組。
やはり店名にもなっているラーメンを注文。
厨房は男性のワンオペ。
ものの数分で提供。
ネギの上にどっさり鰹節ビジュアル。
早速ズバズバ、モッチリ中細麺がｳﾏｰ。
スープはもちろんアッサリ。
柚子がしっかりと効いていますね～
チャー... 続きを見る

飲んだ後のシメに最高でした。
シャキシャキのネギ、もやしと、腰のある中細麺が合わさって、麺をすするのが心地良い。スープもオーソドックスなしょうゆでとても美味しかったです。
また行きたいですね。

名鉄岐阜駅近くの「一兆家」を訪問しました。
ゆず塩ラーメンを売りにしていますが、
担々麺が人気の「紅胡麻」の系列店です。

土曜午後9時過ぎの訪問で、
半分にやや満たないくらいの客入り。
カウンター、テーブルの両方がありますが、
かなり狭い店内で通路はすれ違い困難。

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１２月某日、夜、本日は大垣出張の二日目。信州の帰路につく為、早めに上がり、時間があるので途中岐阜で途中下車し、狙いのラーメンを食っていく事にする。しかし目当ての「丸デブ 総本店」は終了、更に狙った「らぁめん りきどう」まで３０分の強攻徒歩行軍をかけるも、「本日昼営業のみ」で爆砕。

流石に岐阜駅まで徒歩行軍する気力は失せ、バスに乗って岐阜駅まで戻る中、スマホ... 続きを見る