2024年6月15日訪問

この日は、上野駅構内の商業施設であるecute上野に入っている【T'sたんたん・ecute上野店】を訪問したところ、こちらは大豆ミートを代替肉として使った担々麺が看板メニューとのことでしたが、この日は担々麺の気分ではなかったことと、暑い日であったことからサッパリしたメニューを食べたいと思い、≪ゆず野菜らーめん≫をチョイス... 続きを見る

・初訪問。
・水戸からの帰り道、上野駅内でご飯を食べようとしましたが、お目当ての洋食屋さんととんこつラーメン屋さんが混んでいたため、並ばずに入れたこちらにお邪魔しました。
・結論から言うと、ラーメンは不健康な食べ物であり、不健康な食材や濃厚さがあればあるほど旨いものだが、こちらのラーメンは健康的であるということ。
・まずくはありません。でも、健康的... 続きを見る

8/26（月）12:15頃。店内9割ほどの入り。ヘルシー指向のためか女性比率多め。
まずはプレーンのままでスープをいただきます。クリーミーな胡麻の風味はあるものの、あっさりしすぎて物足りない感じ。まずは真ん中にある肉味噌風のものを混ぜてみます。こちら実際は肉不使用なので大豆肉です。若干コクが出てきましたがもう一声。さらに脇にあるピーナッツクリームを混ぜてみます。これで... 続きを見る

2024年5月19日(日)
麺80 スープ80 具材80 バランス75
細麺、ごま風味、ピリ辛、スープのコクが素晴らしい、シャキシャキ野菜がいいアクセント、味噌の挽肉団子で味変、とても美味しいです。

2022.06.25（土）晴れ　初訪問　10:22入店　先客2 後客4　10:25提供

出勤途中にJR上野駅構内にある当店を訪問。
目的は勿論、タンメンです。
入店して空いているカウンター席に着席。
メニュー表で「彩り野菜のヴィーガンタンメン」を確認。
男性店員さんがお冷やとペーパータオルを持って... 続きを見る