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店名 中華そば 麦萬
住所 〒165-0031 東京都中野区上鷺宮4-16-6
電話番号 非公開
営業時間 火曜日~金曜日 18:00~22:30
土曜・日曜(昼) 12:00~14:00
土曜・日曜(夜) 18:00~21:00
火曜~金曜は夜のみ
祝日の火曜日~金曜日は18:00~21:00
※材料がなくなり次第閉店
定休日 月曜
席数 カウンター6席。店内待ち席6席。
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武池袋線『富士見台駅』(128m)
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アクセス 富士見台駅南口徒歩2分
駐車場 駐車場なし
近くにコインパーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2017年11月25日
メニュー メニューの写真を見る

●中華そば(自家製手打ち麺160g)……………750
※アニマルオフで仕込むスープは無化調煮干系清湯醤油味。
*口頭注文で塩への変更可能
●味玉入り中華そば…8... 続きを見る

●中華そば(自家製手打ち麺160g)……………750
※アニマルオフで仕込むスープは無化調煮干系清湯醤油味。
*口頭注文で塩への変更可能
●味玉入り中華そば…850
●チャーシューちょい増し………………150
*現金追加での口頭注文
●大盛(麺240g)………………100

●チャーシューごはん…200
●ごはん………………100
●おつまみ盛り………350

●ビール(瓶)………………550
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備考

店主さんは麺や 七彩 八丁堀店出身とのこと。

昭和レトロかつ夜の妖しい雰囲気漂うお店でいただく
中華そばのスープは白口煮干の旨味を引き立てつつ、
味が単調にな... 続きを見る

店主さんは麺や 七彩 八丁堀店出身とのこと。

昭和レトロかつ夜の妖しい雰囲気漂うお店でいただく
中華そばのスープは白口煮干の旨味を引き立てつつ、
味が単調にならぬようほのかに苦味を携えるよう煮出した
化学調味料無添加の魚介系清湯醤油味。
動物系素材の骨やガラは不使用のアニマルオフで仕込む。
(今後の改良により変更の際はご容赦を)
自家製の麺は粉からこね、包丁切りする手打ち。
生地を伸ばす際に使うローラー以外は手作業。
一人で作業することもあり
一日に打てる量は50食ほどと限られる。
チャーシューは肉が乾かぬよう
適度に蒸気を加え、吊るし焼きした本物の焼豚。
(以上は取材より。全てにおいて編集者の主観含まず)
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
お店からの
お知らせ
5月3日(木)4日(金)は所用のため臨時休業させていただきます。よろしくお願いいたします。
初レビュアーnyagittt(2017年12月2日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
79.088ポイント
レビュー件数 45
レビューユーザー数 35
平均点 85.889
総合順位 455位
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中華そば 麦萬のレビューピックアップ

「中華そば(醤油)」@中華そば 麦萬の写真手揉みモチモチ麺を食べたくなって月1ペースで行ってます。スープも奥行きがあって美味。はじめての方は是非醤油で!

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば塩 750円」@中華そば 麦萬の写真前回食べた「醤油」がとても美味しかったので、こちらも評判の「塩」を求めて4ヶ月ぶりの訪麺、土曜日の昼間です。13時前に到着、なんと席が空いていました、ラッキー。券売機には「塩」のボタンは無いので「中華そば」をポチリとし、渡す時に「塩で」とオーダーです。前回は女性の助手でしたが、若い男性に変わっていますね、厨房をボーッと眺めていると麺着、メンマ、刻み玉ねぎにネギ、縁の赤い柔らかチャーシュー2枚がトッ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「中華そば(醤油)¥750&チャーシューちょい増し¥150」@中華そば 麦萬の写真*初訪が<塩>につき<醤油>に。

1/6 (日) 。
1ヶ月ぶり2回目。13時45分の現着で、
外待ち3名+中待ち席6名=計9名待ち。



昼営業終了15分前でも中々の繁盛ぶり。
この後に出たお店のtwitterでは... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 2件

「中華そば 塩 750円」@中華そば 麦萬の写真2018年12月18日、火曜
約一年前、ひっそりとオープンしたこちらだったがやはり一年の間に急成長、地位を確立した。
さすが七彩ブランドである。しかも中村橋の「河野」が移転した今、あてにできるのはここしかない。

バランス系の、煮干しがほんのりと香る暖かいスープがまず心を和ませる。
そして手で揉み込まれた平打ちの自家製麺、ゆるめの茹ででふ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「中華そば チャーシューちょい増し」@中華そば 麦萬の写真12月 木曜日

NOODLE MEISTER 源九 GENKで貝だし塩をいただいた後、神保町で書店巡りをしました。歩くとお腹が減ってくるのが人なんでしょうか・・・帰宅する頃にはまたラーメンが食べたくなってしまいました。そういうわけでこちらを訪問することにしました。

西武池袋線富士見台駅から徒歩3分程のところにあります。ほぼ一本道なので... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

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