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店名 中華そば 麦萬
住所 〒165-0031 東京都中野区上鷺宮4-16-6
電話番号 非公開
営業時間 火曜日~金曜日 18:00~22:30
土曜・日曜(昼) 12:00~14:00
土曜・日曜(夜) 18:00~21:00
火曜~金曜は夜のみ
祝日の火曜日~金曜日は18:00~21:00
※材料がなくなり次第閉店
定休日 月曜
席数 カウンター6席。店内待ち席6席。
喫煙 禁煙
最寄り駅
西武池袋線『富士見台駅』(128m)
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アクセス 富士見台駅南口徒歩2分
駐車場 駐車場なし
近くにコインパーキングあり
ベビーカー ベビーカーでの入店OK
開店日 2017年11月25日
メニュー メニューの写真を見る

●中華そば(自家製手打ち麺160g)……………750
※アニマルオフで仕込むスープは無化調煮干系清湯醤油味。
*口頭注文で塩への変更可能
●味玉入り中華そば…8... 続きを見る

●中華そば(自家製手打ち麺160g)……………750
※アニマルオフで仕込むスープは無化調煮干系清湯醤油味。
*口頭注文で塩への変更可能
●味玉入り中華そば…850
●チャーシューちょい増し………………150
*現金追加での口頭注文
●大盛(麺240g)………………100

●チャーシューごはん…200
●ごはん………………100
●おつまみ盛り………350

●ビール(瓶)………………550
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備考

店主さんは麺や 七彩 八丁堀店出身とのこと。

昭和レトロかつ夜の妖しい雰囲気漂うお店でいただく
中華そばのスープは白口煮干の旨味を引き立てつつ、
味が単調にな... 続きを見る

店主さんは麺や 七彩 八丁堀店出身とのこと。

昭和レトロかつ夜の妖しい雰囲気漂うお店でいただく
中華そばのスープは白口煮干の旨味を引き立てつつ、
味が単調にならぬようほのかに苦味を携えるよう煮出した
化学調味料無添加の魚介系清湯醤油味。
動物系素材の骨やガラは不使用のアニマルオフで仕込む。
(今後の改良により変更の際はご容赦を)
自家製の麺は粉からこね、包丁切りする手打ち。
生地を伸ばす際に使うローラー以外は手作業。
一人で作業することもあり
一日に打てる量は50食ほどと限られる。
チャーシューは肉が乾かぬよう
適度に蒸気を加え、吊るし焼きした本物の焼豚。
(以上は取材より。全てにおいて編集者の主観含まず)
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タグ 自家製麺無化調
外部リンク
お店からの
お知らせ
5月3日(木)4日(金)は所用のため臨時休業させていただきます。よろしくお願いいたします。
初レビュアーnyagittt(2017年12月2日)
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。
87.593ポイント
レビュー件数 43
レビューユーザー数 34
平均点 85.721
総合順位 101位
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中華そば 麦萬のレビューピックアップ

「中華そば(醤油)¥750&チャーシューちょい増し¥150」@中華そば 麦萬の写真*初訪が<塩>につき<醤油>に。

1/6 (日) 。
1ヶ月ぶり2回目。13時45分の現着で、
外待ち3名+中待ち席6名=計9名待ち。



昼営業終了15分前でも中々の繁盛ぶり。
この後に出たお店のtwitterでは... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (25) | このお店へのレビュー: 2件

「中華そば 塩 750円」@中華そば 麦萬の写真2018年12月18日、火曜
約一年前、ひっそりとオープンしたこちらだったがやはり一年の間に急成長、地位を確立した。
さすが七彩ブランドである。しかも中村橋の「河野」が移転した今、あてにできるのはここしかない。

バランス系の、煮干しがほんのりと香る暖かいスープがまず心を和ませる。
そして手で揉み込まれた平打ちの自家製麺、ゆるめの茹ででふ... 続きを見る

投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー: 2件

「中華そば チャーシューちょい増し」@中華そば 麦萬の写真12月 木曜日

NOODLE MEISTER 源九 GENKで貝だし塩をいただいた後、神保町で書店巡りをしました。歩くとお腹が減ってくるのが人なんでしょうか・・・帰宅する頃にはまたラーメンが食べたくなってしまいました。そういうわけでこちらを訪問することにしました。

西武池袋線富士見台駅から徒歩3分程のところにあります。ほぼ一本道なので... 続きを見る

投稿(更新) | コメント (0) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば」@中華そば 麦萬の写真今日は昼時から雨模様です。朝のうちに大掃除を少しだけ進めて、車で出動です。店には開店15分前に到着。5名待ちに接続し、開店時には12名待ちでした。デフォの表題をポチし、1回転目の最後の一席に滑り込みます。オペは一人ですので結構待ちますね。

入店から20分で着丼です。綺麗なビジュアルですねえ。ではまずスープから行きます。おおっ!なんという透明感でしょうか!これがアニマルオフのス... 続きを見る

投稿 | コメント (28) | このお店へのレビュー: 1件

「中華そば(塩)750円+チャーシューちょい増し 150円」@中華そば 麦萬の写真アニマルオフなバランス系ながらも十分な旨味と個性的な麺、チャーシューなどの具材も隙がなくて、諸兄らが高評価なのも納得の一杯だった~!の巻。

写真が沢山のブログはこちらこら↓
https://ameblo.jp/ktr-12345678/entry-12426274139.html

12月中旬の週末、昼前に到着。
開... 続きを見る

投稿 | コメント (7) | このお店へのレビュー: 1件

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