なんとなくフラッと
アイバンラーメンまで歩くと、
本日？12/6（日）をもって日本撤退…
と！！！
厨房にはしばらく見なかったアイバンさんもいらっしゃいました^ ^
これが日本を研究したアイバンさんの味ですね〜。
NYのお店が変わらず人気であるといいですね〜^ ^

The final run in Japan

ふとコチラ「アイバンラーメン」の前を通ると貼紙が...

「突然の報告ではありますが、12/6(日) をもちまして、アイバンラーメンは日本から撤退する事になりました。長らくのご愛顧ありがとうございました。」
http://www.ivanramen.com/en/press/201... 続きを見る

麺は細ストレート。
固めオーダーで好み。
加水低めで、良い食感。
スープは淡麗の塩。
鶏と魚介のダブルスープ。
正統派。
粗い魚介が香りよく。
厚めのチャーシュー、穂先メンマ2本、ネギ。
シンプル。
ローストトマトは甘みが濃縮された濃厚さ。
相性良い。

ちょっとお高め。
閉店撤退前に駆け込みで。

http://s.ameblo.jp/sakusaku-shihoshiho/entry-12069754812.html

『○△□@仙川』の後に『海と砂@千歳烏山』に行ったら臨休でまたフラレたので（3回連続……(´Д｀)）連食リカバリーでこちらへ。

平日13:15頃の入店で先客·後客ともにゼロ... 続きを見る

日本から撤退という事で、久しぶりに食べに行きました。
最後まで自分1人でした。。店員さんも元気なし。。なんか寂しかった。