19/3/26に訪問。過去分ですが、閉店しているので、足跡を残させていただきます。漆黒 平打ち麺（650円)を。スープは、ネーミング通り真っ黒。生姜がアクセントになっていて、ややぬるめ。麺は、菅野製麺の手持ち平打ち麺。こちらも好印象。具は、青菜・チャーシュー・刻み玉ネギ。デフォルトで、黒胡椒が入る。やはり、ブラック系を意識している様子。三種あるラーメンが一律650円は嬉しい料金... 続きを見る

【2022.4.11再訪】
所用でこの界隈を車で通ることになり、久しぶりに訪問しました。
12：30頃店到着。まだ昼休み時間ではありましたが、何と駐車場が一杯！しばし待ちますと、15分後くらいにやっと一組出てきました。場所が場所なだけにお客さんのほとんどが車で来ることになります。昼飯時はきっと駐車場に入れるのがいつも大変なのでしょう。
最後にこの店... 続きを見る

ら〜麺安至さん@相模原市二本松
白だし醤油ら〜麺 ストレート細麺 ¥700
味玉 ¥100 チャーシューめし¥200

優しく上品な旨味が体に染み渡る感じでクリアでスッキリした味わいに魚介系の出汁が下支えしてる淡麗スープが超旨い🤣昇天😇
ストレート麺はパツパツ食感で小麦の香り、甘味を感じ凄く美味しい💕
焼豚は... 続きを見る

週末の１３時半頃。　車移動で橋本方面へ。
行ったことの無い街中華か、行ったことの無いラーメン店　若しくは久々の？と少し逡巡し、結局
安至へ。　　何気に久々なので。。
土曜日の１３時半少し前かな。　先客１名　後客２名。
男性２名でのオペレーション。
基本的なメニューは変わらず。　固定メニューでお客を呼び続けられるのは本当... 続きを見る

22/02/20の11時半ごろ訪問。先客6名後客なし。
土日限定の表題を注文しました。
麺はちじれ麺で食感がよく、食べごたえがありました。
スープは甘めの醤油ベースにキノコの出汁が良く出ていて美味しかったです。
トッピングにはまいたけが乗っており、食べごたえがありました。
水菜がシャキシャキでアクセントになっていてよかったです。... 続きを見る

まろやかな醤油といりこの香ばしさや苦味が感じられるスープです。分かりやすく言うと、タタミイワシ的な風味が感じられます。魚感が十分に味わえます。

ストレートの細麺が硬めに茹で揚げられていて、パッツン感があります。麺は平打手揉み中太麺も選べるようです。

白だし醤油ラーメンも楽しみです。
ごちそうさまでした。

魚介の風味をほんのり感じるスープが麺にとても合っており、非常に食べやすく美味しい一品でした。しつこくなく、どの層にも受け入れられるように感じましたので皆様ぜひ。

優しい味でした。
満腹美味しかったです。
チャーシューも柔らかくて美味しかった。
お店もとても清潔感があって良かった。

ら〜麺 安至さん@神奈川県相模原市二本松
煮干し醤油ら〜麺 ストレート細麺¥700
味玉¥100 チャーシューめし ¥200

伊吹島産いりこ煮干しのビターな香りと深い旨味に生揚げ醤油の芳醇な香り、旨味のあるスープが超旨い🤣昇天😇
ストレート麺は小麦の甘味とパッツンとした食感が凄く美味しい💕
三元豚のバラ焼... 続きを見る

本年354杯目。

ハードルが高かった宿題店、念願の初訪にて「漆黒醤油ら〜麺￥700」ぉ。

各媒体で高評価なのに意外と空いていてビックリ♪
ビジュアルの印象で決めていた漆黒〜、良い見た目の着丼です。
生姜と魚介と説明があるが、香りに感じるのゎ濃厚な醤油の奥に焦げ臭。
生姜と魚介の特徴的な立ちゎ感じ... 続きを見る