「ラーメン」を食べました。スープは豚骨醤油です。やや脂が多くべっちょりとした食感。そのぶんまったりとした口当たりになりますが、美味しいですね。麺はストレートの細麺で堅さは「普通」から「ヤワ」。その辺のとんこつラーメンよりも麺が細いですね。具材はチャーシュー、もやし、ネギです。チャーシューは乾いた感じの食感。やや硬めですが厚みがあり食べごたえあり。もやしは水分多めです。これで45... 続きを見る