2024年8月28日訪問

この日は、喜多方ラーメンのチェーン店である坂内で残暑の期間限定メニューが発売開始されたと聞き、そんな気合の一杯をいただくことで暑さに負けないパワーを身に着けるべく、【喜多方ラーメン坂内・浅草店】を訪問して≪すだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン+小ライス≫をいただきました🍜

このメニューは3年連続の登場との... 続きを見る

３年振りの此方。
メニュー内容が結構変わってた。

店員もお客もみんな中国人！！
この国はいったい何処へ向かって
いるのだろうか・・・！？

通常の焼豚ラーメンは叉焼が13枚
乗っているが、コレは８枚！
元々麺が少なめなのもあるか... 続きを見る

休日21時頃来店。店内ほぼ満席。安定の喜多方らーめん。チェーン展開していますが、こちらはなかなかクオリティが高いと思います。ご馳走様でした。

わんたんラーメンをいただく。わんたん、チャーシュー、刻みネギ、メンマの具材。スープは豚骨との事だがそれを感じさせない癖のない清んだ見た目、純然たる動物系の旨味が広がり、そこに醤油の香ばしさと味わいが合わさり、さっぱりだが旨味が奥深い。麺は平打ちの縮れ麺で手揉みのひだもありシコッモチっとした食感で小麦の甘味が感じられのど越しも良く、スープもしっかりと絡み付く。そこに刻みネギの風味... 続きを見る

この日は、酉の市。浅草は最寄り駅じゃないはずですが、夜もすごい人出。与ろゐ屋も外待ち8人で断念。
で、11/23の20:15頃、駒形の坂内でした。前客13、後客13でした。
頼んだのは、喜多方ラーメン820円（と餃子、他）。
麺は、いつもの喜多方の太めの縮れ麺、もちもちしていてなかなか。量は普通。
スープは、いつものコクのある豚... 続きを見る

9/2の20:35頃、駒形の坂内でした。前客6、後客6でした。
頼んだのは、中華風冷やしラーメン980円（と餃子、他）。
麺は、いつもの喜多方の太めの縮れ麺、もちもちしていてなかなか。量は普通。
つゆは、酢の効いた醤油味、なかなか。
具は、美味しいチャーシュー5、メンマ、キュウリ、紅ショウガ、刻みネギ。
初めてでしたが、なかなか... 続きを見る

こちらは通し営業なので助かります。
平日15時、またも昼食難民となってしまい、
今回はコチラに向かってみました。

スタンダードな醤油を食べに行ったハズだったのに
メニューで「青唐」の文字をみた瞬間、
このドンブリを注文していました＾＾

優しい塩味... 続きを見る

連日の殺人的な猛暑。

こういう時の日本人の趣向は、超あっさり系
の食事か冷たいモノ、辛くてスタミナのつく
料理・・・という選択肢が増える。。。

ここ連日「冷やし中華」的なラーメンを頂い
ているが、昔から定番の美味しくて冷たい
ラーメンがあることを... 続きを見る

6/21の19:55頃、久々に駒形の坂内でした。前客10、後客12でした。
頼んだのは、喜多方ワンタンラーメン960円＋味玉120円（と餃子、他）。
麺は、いつもの麺、まずまず。量は普通。
スープは、いつものコクのある豚骨醤油、なかなか。
具は、美味しいチャーシュー5、普通なワンタン5、メンマ、刻みネギ。
なかなか美味しい一杯で... 続きを見る

3/15の14:45頃、久々に駒形の坂内でした。前客8、後客4でした。
頼んだのは、喜多方ラーメン760円。
麺は、いつもの喜多方の太めの縮れ麺、もちもちしていてなかなか。量は普通。
スープは、いつものコクのある豚骨醤油、なかなか。
具は、美味しいチャーシュー5、メンマ、刻みネギ。
今回もなかなか美味しい一杯でした。