2024年8月28日訪問

この日は、喜多方ラーメンのチェーン店である坂内で残暑の期間限定メニューが発売開始されたと聞き、そんな気合の一杯をいただくことで暑さに負けないパワーを身に着けるべく、【喜多方ラーメン坂内・浅草店】を訪問して≪すだちと炙り椎茸が香るさっぱり塩ラーメン+小ライス≫をいただきました🍜

このメニューは3年連続の登場との... 続きを見る

３年振りの此方。
メニュー内容が結構変わってた。

店員もお客もみんな中国人！！
この国はいったい何処へ向かって
いるのだろうか・・・！？

通常の焼豚ラーメンは叉焼が13枚
乗っているが、コレは８枚！
元々麺が少なめなのもあるか... 続きを見る

休日21時頃来店。店内ほぼ満席。安定の喜多方らーめん。チェーン展開していますが、こちらはなかなかクオリティが高いと思います。ご馳走様でした。

わんたんラーメンをいただく。わんたん、チャーシュー、刻みネギ、メンマの具材。スープは豚骨との事だがそれを感じさせない癖のない清んだ見た目、純然たる動物系の旨味が広がり、そこに醤油の香ばしさと味わいが合わさり、さっぱりだが旨味が奥深い。麺は平打ちの縮れ麺で手揉みのひだもありシコッモチっとした食感で小麦の甘味が感じられのど越しも良く、スープもしっかりと絡み付く。そこに刻みネギの風味... 続きを見る

この日は、酉の市。浅草は最寄り駅じゃないはずですが、夜もすごい人出。与ろゐ屋も外待ち8人で断念。
で、11/23の20:15頃、駒形の坂内でした。前客13、後客13でした。
頼んだのは、喜多方ラーメン820円（と餃子、他）。
麺は、いつもの喜多方の太めの縮れ麺、もちもちしていてなかなか。量は普通。
スープは、いつものコクのある豚... 続きを見る