６月２９日、１３：４５分到着。先客１名。
券売機で狙いの食券を買い、ニイサンに渡して暫し待機。
店内は明るく落ち着いた雰囲気で、居心地良い。
卓上にあるメニューは噂通り「はしご」そっくり。
店員はオジサンとニイサンの２名体制。
接客態度は問題なし。

待つこと３分ほどで配膳。
ライスと共に運ばれた漬物はアチラの「龍馬たくあん」とは違い、緑色のキュウリの漬物。
「だんだんめん」と同じだろうと思っていた「ばんばんめん」は... 続きを見る

３階に有る事で有名な支那そばしんばの１階に有る。
支那の下に支那。
すぐ近所に支那そば晴弘（ちばき屋暖簾分け）もある。
たんや　と聞くとミッシーエリオットのWork it をなぜか思い出す。
というわけでしなそばをオーダー。
動物魚介の無化調出汁との事。ライトな出汁旨味に濃口醤油の酸味が映える。塩っぱくないのに醤油の素... 続きを見る

トライアルで入ってみた。無難にしなそばを注文してみる。
とりま、第一印象は…麺が旨い…これは自家製麺クラスの旨さだった。
昔ながらの中太の小麦ストレートでモチモチしている…グルテンの生成加減がサイコー。
スープは、若干酸味のある醤油ベースだったが、麺が旨いので悪くはない。他のメニューも試してみたくなった！チンゲン菜のトッピングも意外性有りw ごちそ... 続きを見る

なんとなーく気になった新店だったので来てみました(笑)
外観はいたって普通のラーメン屋、新店だからか看板を見たり中を覗く方は多いですね。
内装は綺麗でカジュアルな飲み屋の様で和洋折衷な雰囲気。BGMはファンク、うーん普通に見えて独特な空気のある面白い空間です(笑)
券売機で「生ざーさい」という言葉に惹かれ「生ざーさい麺」を注文、店員さんは気さくで愛... 続きを見る

この店と、「はしご（橋悟）」「よかろう」（以下「アチラ」）との相似点がネット上でいろいろ書かれているが、実際に行ってみて食べると、結構異なる点が目につくのだ。

　1.支那そば　アチラより鶏出汁が強く、かつ醤油ダレが効いている。
　2.アチラではウリの「だんだんめん」がなく、「胡麻と唐辛子のペースト」が乗るのは「ばんばんめん」になる。
　... 続きを見る

支那麺たんや@門前仲町
たーろーばんばんめん ¥1000
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12303197719.html

初訪で「たーろー」と「ばんばんめん」が気になっていたので、確かめに行って参りました。

「支那麺 はしご」にメニュー名が似てるので、ス... 続きを見る

支那麺 たんや@門前仲町
しなめん ¥700
http://ameblo.jp/northcoast-k/entry-12301823724.html

いつの間にか「支那そば しんば」の下にこんなお店がオープンしてました。その名も「支那麺 たんや」ですよ (笑)

しんばもお洒落なお店ですが、こちらもなかなか洒落てま... 続きを見る