具沢山で、非常にボリューミーでニンニクも効いており旨味もあるが、若干味噌の甘みが足りない気がする。

ごはんと一緒に食べようと考えてたからかもしれないが、もう少し甘みのある味噌を使っていただけるとさらに美味しいかも。

ただ、野菜が多くて満足でした。

微妙な残業をさせられてバスが40分ありません…
ようやく駅に着いたのは19時半前
このまま帰ると家に着くのは20時半…
諦めてラーメン食べましょ

って事で、19:30入店
先客3名、後客5名
入り口脇の券売機で表題メニューをポチってテーブル席へ
いつも通りに... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ小田急江ノ島線鶴間駅の北西、駅前繁華街？の一角にある。
・店の外観：一枚板の看板、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで２３席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外８人。
・店員　　：調理の男性１人、接客の男性１... 続きを見る

大和で仕事することが多いので、夕方終わりで家とは真逆の鶴間へ。
壱八よりはクリーミーさより豚骨強め、チャーシューもしっかりしてました。
トッピング券ももらってしまいました。

H30.1.10 17:20訪問。
先客0、後客2名。表題をポチってと。全部普通で注文。
店主１人でのんびりかつ丁寧に調理。7分程で丼着。
海苔3枚、ホウレン草、分厚いチャーシューが1枚です。壱八出身なら半玉も欲しいところ。
スープはしっかり炊いてありますがイマイチ特徴がありません。
麺は太めの平打で縮れが結構入ってい... 続きを見る

2018.8.18 11:30頃にチャリッと訪問。前客0人、後客2人。コチラは8月8日に新規オープンした家系のお店。パロパロサンの情報だと壱八家の出身らしいです。
入口はいって左手にある券売機で、らーめんと味玉を購入。券を渡す時に好みを聞かれたので濃いめで注文。お好きな席にどうぞってことだったので、いりぐち近場の2人掛けテーブル席に着席。
こちら家系にしては... 続きを見る

14:00過ぎに訪問。先客は4-5名だったが、後客は家族連れを含む多数と中々の賑わいぶり。順調なスタートを切ったようだ。店内は割と広めで、テーブル席を主体としているが短いカウンターも設けられている。キッチリと清潔にされており居心地の良い空間だ。男女各1名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。好みは全て「普通」で伝えた。結構待たされてから配膳。

スープは、ややマイルドな色合いに茶濁。若干のトロみを有し、表層を適量の鶏油が覆っている。
飲んでみると... 続きを見る

店主さんは壱八家出身です。

スープは壱系テイストでクリーミーかつマイルドで
とっても美味しいです♪

麺はしっかりと固めの仕上がりで家系特有の短い物。
具のほうれん草、チャーシューは至って普通。

接客サービスは良好です。

ただ、立地条件が微妙で... 続きを見る

味はそれなり、量少な目。
玉子はサービス券で無料でした。
他にも色々あるので機会があればきます。

うーん、もう少し豚骨を濃く、深みのある味を期待します。オープンしたてで、まだ釜が馴染んでないのかなぁ(◞‸◟)