辛味噌の口で行ったのに旭川だから醤油、だから辛味噌じゃなくて辛中華に、ちょっと違った。

次回は素直に醤油か辛味噌にしようかと。
でも美味しかった。魚介が煮干しぽく無いのが好みでした。
チャーシューも柔らかく美味しくメンマもたっぷり

本当に次回リベンジしたいです

７月２０日日曜日、午前１１時前に訪問。
特に用事のない日曜、ヒトカラしない日曜。
かみさんが出かけたら？ヒトカラと思っていたが。
そうではないと。
先週の火曜に、歌ったので、と。
行けるなら、毎週でも。
最近の曲で、歌い足りないのが、そこそこ。
そういう時期。... 続きを見る

日曜日の12時前に14年振りに訪問、シネコン近くのため土日の昼間はいつも行列しているイメージ、今回も行列は5名でした。

麺：カタモチ食感の中細縮れ麺は固めのブリブリ感がなんとも心地よいです。麺量は多めに感じる180g弱か
スープ：豚ガラ/鶏ガラベースのあっさりスープに魚介の旨味が効いてます、散りばめられた魚粉も風味アップに寄与
具：青菜... 続きを見る

8/28分

はっきり言って外は無茶苦茶暑い、35度を超えていた。涼みを求めて店内へ。

スープは鳥を良く感じる味わいでさっぱりしており美味い。冷やしの塩でこの味わいは嬉しい。

麺も良くしまっており、スープのキレをより感じた。

正直な話で外が暑過ぎた中でのこの冷やしは、点数以... 続きを見る

久しぶりに伺いました。新百合ヶ丘、ビブレ５Ｆの大雪軒さん。　特製ラーメン９４0円。　味玉、チャーシュー３枚、ほうれん草、海苔、というラインナップ。　スープに自信あるので、ネギはデフォでは入っていないそう。　必要なら店員さんに言ってくださいとの事でした。　節系に動物系効いた、少し乳化したスープに、中太ちぢれ麺、スープの持ち上げもよく、堪能しました。