最近、立ち食いそばばかり食べていて、久しぶりのラーメンです。
白くて浅い丼に、そうめんのような細い麺、あっさりスープの上品なラーメンでした。
17時からのハッピーアワーで、とりチャーシュー丼をプラス。
とても美味しくいただきました😋

2024年3月11日月曜日
並び無し
食券ではなく食後に会計システム
18時45分着丼
(確か注文後5分以内に着丼した印象)
接客とても良き

あっさりとした落ち着いたラーメン
しかしニラを入れることで一癖入れてる
締めのラーメンとして良いかもしれない
個人的にはコストパフォーマ... 続きを見る

502特製ラーメン(780円)を。
スープは、醤油ベースであろうが、淡く大人しめのバランス。後述する薬味類のアクセントが引き立つチューニング。
麺は、シャキッとした細麺。適度な歯応えが心地良い。
具は、にら・揚げねぎ・糸唐辛子・キクラゲ・海苔・玉子半身。にら・揚げねぎが良い仕事をしています。
店頭の雰囲気とは裏腹に、店員さんは。3名とも女... 続きを見る

仕事ついでに初訪問、10年ぶりくらいの大船です。

502特製ラーメンを。

そうめんのようなパツッとしたストレートの細麺に、鶏の旨味と甘みが良く出たすっきりしたスープ。塩と醤油の中間みたいな味わいで、新鮮です。揚げタマネギが風味を増してくれて、美味いですね。ニラはたっぷり入ってるけど、ぜんぜん臭みがなかったです。

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仕事で久々の大船駅。 かなり前にはなりますが、一時、よく来ていました。
３．１１ 地震の時、大船駅前でラーメン食べてた。。。
駅近くで検索し、存在を初めて知った此方のお店へ。
平日１４時頃。 先客４名。 後客２名。 男性１名、女性２名の対応。
程なくして、着丼。
綺麗な見た目のラーメンです。 ... 続きを見る