ゴールデンウィーク出勤の代休で取得した平日のお休み。
妙に汁なし坦々麺な気分。どこか、いいところはないかとインターネットを調べていてたどり着いたこちら。

同じく富士見台駅に本店である「源烹輪」があるが、本店の方は定休日だったため、こちらへ訪問。

最初から「汁なし坦々麺」を頂くことを決めていたが、いざメニューを見ると、坦々麺以... 続きを見る

上の料理名は正式なものじゃないです。長いので忘れてしまいました。このようなものだったはず。
この味は一度食べてみないと説明できないです。今日で三度目でしたが、毎回これは頼んでしまいます。独特の弾力のある麺全体がごま油？で絡めてあり、そこに香りが素晴らしい香草とルッコラ、パプリカ、味のしっかりした鶏肉。そして、あと隠し味に小さく刻んで炒めたニンニク。これらが生み出す味わ... 続きを見る

どうも、つけ・麺太郎です。今日は和え麺を食べました。

13時半頃入店。店内は半分くらい埋まっていた。
麺類・ご飯類がメニューに並ぶが、珍しいことに「和え麺」の種類が
かなり豊富。また冷やし麺も結構ある。単品料理の無い中華屋的な
スタイルのようだ。金額もそれなりに高めの設定。最初、大盛りにしようか
とも思ったが、「＋315円」ということで、躊躇してしまった。


麺は四角ばった太麺で、表面はかなり... 続きを見る

中華料理屋源烹輪の麺・飯専門店。
元々本店のファンでしたのでとても楽しみでした。

で、

見た目は赤。汗。辛そうでした。汗。思い出しても舌から涎が染み出てくるのですが、辛いというより山椒系のスパイスの香りがすごいです。汗。
スープ自体の味は特筆することは無いのですが、食べてるうちにどんどん食欲がわいてきて、小食な方ですがスープまで全部飲んでしまいました。汗。

汗をかくわなんかテンションあがるわの坦々麺でした。
た... 続きを見る