無茶苦茶うまかった。
スープの甘味、いろいろ使っているのかと思ったら、
玉ねぎの甘さとのこと。
すごい。シンプルでありながら深い味わい。
釧路の方に進められていきましたがびっくりしました。
釧路の方は「まあ普通のラーメンです」程度のおすすめ度でしたが、
いやいやここは食べないとだめです。
また釧路に... 続きを見る

2025.4.9 at Dinner（1,000円）

飲み屋街にある人気店。
昼営業もしているので、食べやすい。

あっそりとシンプルな１杯。
チャーシューが実家のような味付けで、これも昔風なのかしら。

旨かったです、ごちそうさまでした！

釧路の繁華街にあるラーメン店だが、昼も営業していたので行ってみた。釧路ラーメンということなので魚介系のエグ味が強いラーメンを勝手に想像していたが、あっさり系の昔ながらの中華そばの醤油味。場所柄、飲んだ後の〆として昔から営業していたのかな？分厚い大き目のチャーシューが表面を覆っていてボリュームがある。チャーシューは満足度は高い。このラーメンだったらチャーシュー丼やチャーハンのメニ... 続きを見る

２日目は釧路市の代表的ラーメン店「河むら」さんに伺いました！
釧路ラーメンの定義はなんとなくでしか分からなかった為、直接自分の舌で確認さしてもらいました^ ^

この日は平日水曜日のお昼12時辺り。並びは無しの店内1人ですんなり入店。
物腰柔らかい大将がお一人でされてました^ ^
メニューの中からデフォの醤油ラーメンと、もう一品... 続きを見る

24.12.13 19：25分訪問。

網走から釧路に出て根室往復してこの日泊まるホテルは駅からすぐだが此方へ直行です。
やはり太平洋側は雪が少なく、釧路はほぼ無くて歩きやすいです。
てくてく歩いて到着しました。
店内のカウンターに座り標題を注文です。
５分もかからずに着丼です。
まずはス... 続きを見る

素朴な昔ながらの醤油ラーメン。麺は細麺、スープはあまりパンチが効いていないような気がします。具材は、細長いチャーシュー２枚、メンマ、刻みネギ。これが釧路ラーメンなんでしょうが、呑んだ後の〆めにはちょうど良いラーメンかな。（再掲）

今回の評価は連れ：84点、オイラが86点となります。

週末に有休を付け、2023年に入り初めての旅行。
つい数日前誕生日を迎えた連れへのバースデープレゼントを兼ね、真冬の道東を巡ります。

まずは羽田空港で遅めのランチ後、夕方の飛行機で釧路空港へ。
そこからバスで市街地へ向かい、チェックインを済ませます。
... 続きを見る

21:30頃　訪問
釧路旅行中に飲みの〆で訪問。
初訪問です。

近辺の夜営業店では、こちらが良さそうだったので訪問。
ひっきりなしに後客が訪れ、やはり人気のようです。

麺は縮れた細麺。
細さの割に食べ応えあり、スープに合っている麺です。
スープは、　あっさ... 続きを見る

釧路出張。細く、弾力がある特徴的なちぢれ麺。硬めで、しっかりしたチャーシューに優しい味のスープ。ノスタルジックな店構えは安心できる。

釧路でラーメン。
表題は700円。
醤油のスープは毎日でも飽きない味わい。
極細縮れ麺も楽しい食感。
チャーシューとメンマとネギ。
ここでは書けないことが残念でしたが、美味しかった。
ごちそうさま。