土曜日の12時23分に入店。店内での飲食メニューは標題の担々麺のみとのこと。店内はテーブル席が2卓ほどでテイクアウト中心。先客1名、後客無し。ほどなくして着丼。スープはすり胡麻の固まりといった風でトロトロかつ濃厚。とにかく胡麻が濃い。表層には辣油も浮かぶが辛さは控えめ。その代わりではないだろうが花椒がかなり入り痺れが本格的に効く。まさに上級なシビ辛。麺は極端に短い太平打ちでスト... 続きを見る

会社のそばにあるのですが、先日前を通ったら閉店してました。
五指山の地下にある、MANNISHに先月行った時には行列してたのにビックリです。
人気があるのにどうしたんでしょうね。
此方の担々麺はほんとに辛いやつで、ハンカチがびっしょりになりました。
たしかに美味しいですが、担々麺でもそこそこの辛さの方が好きですね。
私... 続きを見る

ここ最近、ある二つの理由から、
今、自分だけに第三次担々麺ブームが来てる！

その理由はここでは割愛するが、
とにかく、ここ最近担々麺ばかり食べている。
今日は胡麻の濃厚な一品を目指しして此方へ。

神田は本当に訪問したい店が星の数ほど在る。
今、一番引っ越したい町と言... 続きを見る

11:30の開店に合わせて訪問。先客は1名だったが後客続々で、すぐに満席となってしまった。恐るべき集客力だ。店内はやや狭く感じるが、カウンターの他にテーブル席も有り、席数はそれなりに確保されている。適度に清潔にされており居心地は悪く無い。厨房の男性1名とホールの女性1名による切り盛りで、接客は良好。

タンタンメンと但し書きの有る本メニューを選択。暫く待って配膳された。大きめの丼にタップリだ。

スープは茶褐色を呈しており、表層にラー油が垂らされている。高粘度でドロ... 続きを見る

坦々麺、
山椒が効き、やや痺れのあるゴマ風味、ねっとりスープが挽肉と細麺に絡む、

土鍋麻婆豆腐、
熱々グツグツの状態で運ばれてくる、辛さはそれほどでもないけど、痺れと味が濃い、またこの痺れを求めるようなやみつき度はある、

麻婆豆腐とごはんは別皿、スープは4月から無くなったようです。

2011/06/01(WED)12:45入店。奥の方に先客数名。入り口の券売機そばのテーブル席の客が帰るところだったが、手前のカウンター席（4名分）が空いていたので、そちらへ連れの３名と即刻着席。
注文してから出てくるまで約10分。

麺は、緩めのストレート細麺。ネチョッとしていて、のびた感じ。あまり好みではない。
スープは、花椒が効いた... 続きを見る

９００円也
初訪、20時頃の入店。先客４名、後客４名。
注文はコール制。お店は２人体制。
お冷やはノンセルフ。アイテムは、餃子３点調味料。

「らぁめん大山 神田店」跡地の新店。
前店舗と屋号から“アッチ系”かな～なんて思ったんですけどね。ﾜｸﾜｸ
実際は普通の「中華料理屋さん」でした（苦笑）
店内... 続きを見る

祝日、１２時１５分、満席に近い。最後の１席に着くことができた。

知らなかったが、松蔭神社商店街の有名店らしい。
「辰や」に行った後、近所をブラブラ散歩してたら、数人の待ちの店があった。それが、このお店。○○ログを調べると、エラク高い評価。中華屋さんで、「麻婆鍋丼」と「坦々麺」とが看板メニュー。

お店の概観は、中華屋さんとは感じさせないヨーロピアンスタイル。でも、入店すると、店内はチープな造り。雑然として大衆食堂を思わせる。安っぽいテーブルだが、椅子はなかなかすわ... 続きを見る