菅野製麺のモチモチ麺が本当に美味しいですね～👍👍👍

曙橋の新宿通り沿いにある燕三条ラーメン店です。
カウンターのみの小さなお店で入店すると、お決まりのお言葉で左から詰めて座るよう促されます😄😄

口頭で注文で、後払いのスタイル。
頭上の短冊メニューから、または店外にも店内にないメニューが... 続きを見る

以前、隣の方のつけ麺がとても美味しそうだったので今回初注文です！！！😋

平日のお昼時、店内は左側２席残して満席です😲

左詰めルールで、右のコップを取って一番奥に座り注文メニューは、つけ麺（大盛）！（900円＋150円）
他のメニューでは、中油を頼んでいましたがスープの味が油に負けていたので今回は普通にしま... 続きを見る

麺とタレの絶妙なハーモニーが絶妙の一杯でした😄

平日の昼時に訪問しました。
まだ、体験していないまぜそばを中油でいただきました🤗

「新潟ラーメン こばやし」でいただくまぜそばは、まさに期待を裏切らない逸品でした。
一口食べると、もちもちとした太麺に濃厚なタレがしっかりと絡み、やみつきに... 続きを見る

期待以上に美味しかった～～😋😋😋😋😋

都内は、３５度を超える猛暑日の昼時に訪問しました🔥

カウンター６席のみですが、先客２名の後客４名と人気店なのがわかります。

煮玉子らーめん（中油）（950円）➕大盛（150円）を口答でオーダーしました。
高齢の男性は、受け答えはしないで女性の方が受けてその... 続きを見る

曙橋の新潟ラーメンの老舗へご無沙汰訪問

開店直後のタイミングで一番席をゲット

スープは煮干しが薫る醤油
背脂がたっぷりで兎に角アッツアツで
脂っこいかと思ったら意外にあっさり
背脂も甘みが感じられてモッチモチの太麺に良く絡むし
大盛オーダーでボリュームも◎... 続きを見る

ツルツルモチモチの極太麺がとても😊美味しかったです。

赤い扉に緑の屋根と壁！一見ラーメン屋さんとわかりませんでした。
平日の昼時、10月というのに真夏日となっています。
外にあるメニューを見るとつけ麺がありました。暑い日なのでこれにしようと思い初訪問です！😋

店内には券売機はなく6席くらいのカウンター席の... 続きを見る

こじんまりとしたカウンターのみのお店。
口頭注文、後会計。
注文してトイレに入ったんだけどまぁ汚い😅
飲食店ではなかなかないくらいの汚さだから掃除してないんだろうね。
なんか嫌な予感がしつつも割とすぐに配膳されてきた。
まずはスープを一口。
え！？煮干しどこにいるんすか？？？
麺は太くて食... 続きを見る

平日のお昼に訪問。カウンターだけの小さな店内。

★★★☆☆ スープ
　トレーに乗せられて登場。燕三条系。背脂の下に魚介系の濃いめの醤油味。色ほどにしょっぱくはない。が、スープ熱い。とても熱い。気をつけないと口の皮がベロリとはがれそう。大油だが普通にいける。鬼油は+100円。
　
★★★★... 続きを見る

燕三条ラーメンのイメージで頼んで食べたところ、煮干しが凄い！思った以上に濃く美味しかったです。
今日は特に暑くて大汗かいていたけど、塩分を完全に補えました。

靖国通りのパーキングメーターに車を停め
300円スタート。はぁ、、、(ため息)

と思っていてら100円玉がない。
セブンで両替がてら缶コーヒーを買う。

プラス150円。あぁぁ、、、

閑話休題。

さて店内はカウンタ... 続きを見る