鶏・豚・魚介の三刀流とのラーメン。
豚はあまり感じず、鶏と魚介を強く感じた。
特に魚介が強く、煮干し、鰹を効かせている。
コクがあり美味しかった。

7月31日（金）、ランチで訪問です。

スープは塩。
臭みはないが、クリーミーでもなく、ややこってりした飲み口で、滋味深い味わい。
背脂がぷかぷか浮かんでおり、バターのような甘味がくせになる。
トリプルスープの味がさねも気になるところだ。

麺は細麺。
加水率が高めで、さらに柔ら... 続きを見る

三刀流かさね味わいつけ麺戴きました。
麺は角中細ウェーブのエッジに丸みを帯びた気持ち硬茹でされた物で、硬い輪ゴムの様な確りした口当たりが喉ごしを楽しませてくれる汁跳ねに注意しなければならない黄バッタ麺です（麺量：茹で前２００ｇ位で腹７.５分目といったところです）。
つけ汁は酸味と辛味と粘度が無い背脂が表面を大量に覆うオイリー感アリな魚介系醤油味で、料理名の三... 続きを見る

この日は嫁ちゃん・子供が山梨の実家へ帰省しており、バタバタと両親の食事や介護を済ませた後、ホッと一息ついて改めて晩酌しつつ時計を見るとまだ24時を過ぎていない！　最近、血圧等の数値も気になって来ているので〆のラーメンは控えていたが、地元・高円寺の街を深夜のラーメンパトロール開始！

鬼（嫁？）の居ぬ間に超ジャンクな豚骨ラーメン「タンタン」を目指して家を出たが... 続きを見る

一見さんは到底たどり着けない路地裏にある、高円寺Ｎｏ．1のお気に入り店がこちらの「賢太郎」さん！　以前に「行列は出来ないけど、美味しいラーメン店」として、ＴＶに取り上げられた事も数回あるが、場所が判りづらい為にその後も大行列には至らない隠れた名店で、最近はランチ営業も始めたようだが、呑んだ帰りに寄って更に酎ハイを飲みつつ、〆で麺を食すのがいつものお決まりパタ... 続きを見る

5/9（金）23：50　前3後2　

標記メニューはラーメンとつけ麺があるが、ラーメンの方を口頭注文。店主一人で切り盛り。

さらりとしたスープで粉っぽさが目立つが、カレーらしいスパイシーさがあり、魚介風味も漂う。辛さはピリ辛よりも一段上のレベル。もう少し辛くてもいいかな。個人的にはカレー系は粘度が高くドロッとしたもの... 続きを見る

一週間ぶりのラーメン！いやぁ〜ラーメンいいね、ラーメンエキスが身体に浸透する〜これだ、これ（笑）

こちらの原点だと言う醤油ラーメン、初訪問なのでやはりこれだろう、

店主さんからは全部お勧めとの事、そりゃそうか、ウンチクがやたら多くかなりこだわりがある感じ、メニューもいろいろあり迷ってしまう、

純和風ゆず... 続きを見る

相当深夜であるというのに、飲み屋のある方向に向かう・・・。別に飲むためではなく、相当疲れたのだが腹へって死にそう。立ち食いそばでもさらっと食って帰っても良いのだが、その立ち食いも営業終了相次ぐとあっては、それもままなりませんな。コンビニでおにぎり買って家で食う？家で深夜にガサゴソしたくない。

（外観１）http://photozou.jp/photo/sh... 続きを見る

高円寺の気になるお店　【　麺屋　賢太郎　】
初訪問です。

時間は12時30分、先客は1人。
珍しいネーミングのメニューたちの中から表題をセレクトしました。

スープは鶏かな？イイ旨みが出ています。
そこに合わさる醤油、ちょっと濃い目に感じられます。
なかなか好みなイイ具合ですね... 続きを見る

連れの希望であまり行かない高円寺に。店の場所は判りづらく探しまわりました。
豚、鶏、魚介のトリプルスープは結構いけました。
中太ちぢれのやや平打ち麺も好み。
チャーシューはう〜ん、どっちかっていうとチャーシューというより「肉！」って感じ。薄いし…。
ドンブリは縦型でボリュームが少なく感じ、実際スープがやや足りない感じがしました。... 続きを見る