新潟駅での待ち合わせの合間に訪問。
メインは生姜醤油のほうであるみたいですが、名前とその日の気分で塩味を注文。

スープは塩ベースの生姜エキスが効いているスープ。その上に定番のラード油が覆っているのは当然ですが、香味油であろう一歩味わい深い油が加わっており、元々のあっさりスープにたいしてはオイリーな仕上がりとなっていました。

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この日の晩御飯はこちらへ(=ﾟωﾟ)ﾉ

新潟5大ラーメンの1つ！長岡生姜醤油系のラーメンを提供するお店です！

店名が面白いですね( ^ω^ )

レトロな感じの店内！お水もヤカンに入れられています！

ラーメンとクーポンを見せ餃子3個と... 続きを見る

平日の１３時半前に到着。昔食堂なおじで店長をされていた方のお店とのことで、知人の強い推しがあってこの度来店。一つ空いていた駐車場に車を停めて入ることができた。入店してカウンターに着席。生姜系を食べようと思ったら、「ド生姜の塩バージョン」と書いてあった掲題のメニューをオーダー。来店客は５組程であったが、この時間でも後客が続いた。この日店長らしき方は厨房にはいな... 続きを見る

久しぶりにこちらへ(=ﾟωﾟ)ﾉ

店名も面白いですがメニュー名も面白いです！
スーパージンジャーヘブン29 生姜塩のチャーシューですね( ^ω^ )

クーポンで餃子5個が無料なのでそれを店員さんに見せてお願いします(^-^)/

お待たせいましたと丼が置かれると生... 続きを見る

この日は会社の人に勧められていたこちらに( ´ ▽ ` )ﾉ

長岡生姜醤油系のラーメンです♪( ´▽｀)

ライス無料の嬉しいサービス！また2人以上で来ると麺が大盛りになるみたいです！
しかし私は1人ですT_T

でも大盛＋50円なら安いですね(^_^)vちなみに特盛... 続きを見る

1/16　初訪問

スープ　動物系の醤油スープに生姜風味
　でも、長岡生姜醤油とは違う感じ
　飽きが来なく深い味わい

麺　細めのストレート
　麺と絡まないかと思いきやきちんと絡んで
　コシもありうまい

チャーシュー
　脂身少な目　しっかりと味のついた肉
　７～８枚程度入っていて、チャー... 続きを見る

美味しかったですよ。
ただ、チャーシューしょっぱ目、スープぬる目でしたが。
私にはもうちょっとあっさり目のほうがいいかな。