台湾ラーメン(780円税別)を。スープは醤油ベースで、辛さはライト。仄かに大陸系のクセがあり、山椒も微かに効く。麺は、シャキッとしたストレート細麺。この麺は好きなタイプ。具は、ネギ・もやし・にら・挽肉。こちらは2回目の訪問でした。

【要約】あっさり担仔麺に豆板醤に加えた変化が楽しめた一杯。
【入店状況】2017-03-15 1908入店。前面ホールには1名だが、後ろから宴会客らしい声が聞こえる。後続は3名。
【注文】台湾ラーメン(税別780円)。
【待ち時間】8分。宴会客がいたので待たされると覚悟したが、そこまで待たされずにすんだ。
【麺】細中華麺。茹で加... 続きを見る

2023年 85杯目/81日目/目標365杯 3/22(水）昼にお伺い
初見です。JR関内駅から5分ほど、馬車道通りの近く、入船（いりふね）通り、ビルの地下１Fにあります。
地上に大きなお店の看板、メニューの掲示があります。
外から直接つながるコンクリートの階段を降りて入店します。
ぱっと見、日本人のイメージする中国的な雰囲気。... 続きを見る