銀座　篝　札幌店
札幌店は初めて来ましたが、駅前地下通路から入店！店内は綺麗です。お寿司屋さんみたいな感じでした。
スタッフは厨房2名のフロア2名でカウンター10名位とbox席が4つだったかな。
オーダーは濃厚辛つけsoba(並)🍜
盛り付けは芸術の域で完璧！麺はしこしこ食感！
生ハムチャーシューは... 続きを見る

札幌駅と大通りを結ぶ地下道沿いのラーメン屋銀座篝。お洒落な佇まいにイヤな予感がします。10食限定の蛤と牡蠣の醤油ラーメンを¥1,000で注文する。ビジュアルもお洒落で、牡蠣と蛤のスープが醤油スープにたっぷり入ってあっさりした味わい。鳥ささみのチャーシューが珍しい。予感通りで、物足りなく感じる後味でした。嫁さんの煮干しつけ麺は、スープが濃すぎて、結局両極端な感じでした。

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ北海道札幌駅の南、チカホ沿い札幌フコク生命越山ビルの地下１階にある。
・店の外観：和風な外観、白い暖簾。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約４０席ほど。
・客数　　：遅めの昼飯時、自分以外１１人ほど。
・店員　　：調理の男性２... 続きを見る

札幌で買い物。台風が来ていたので、地下からいけるラーメン屋さんということで『篝』さんを訪問。お昼前で店内は先客2人。すぐにカウンターに座り、まだ食べたことのない『鶏白湯醤油』をオーダー。

ラーメンは5分経たず着丼。相変わらずビジュアルはいい。スープからいく。初めての醤油味だったが、濃厚さではポタのような鶏白湯だが、味のコク(？:笑)では醤油という感じだ。ち... 続きを見る

https://ameblo.jp/sattokun/entry-12492722719.html

北２条西３丁目、sitattesapporo B1F
『銀座篝 札幌店』に来ましたよ

街中で12時からのランチって
南の田舎モンの自分にはハイレベル選択
それじゃあ、... 続きを見る