煮干しラーメンとしては弱めだが、
シリンジの油を注入すると香りがアップ。

この値段にしてはトッピングが充実

行きつけになっているお店です。
辛いもの好きにはもってこいの店。
いつもこのラーメンを食べます。麺を2種類から選べるのですが、おすすめは平打ちのびろびろ麺。
硬さもちょうどよく、スープがよく絡む。
具は白髪ネギにみじん切りのニラ
四角く切られたコロコロチャーシューにメンマ。
この具たちがまたこのラー... 続きを見る

●訪問日:2022/4/30
●今年51杯目
●価格:850円
●接客:○

昨日の大雨から天気が急激に回復し、若干肌寒いながらも春らしい陽気。前々から食べたいつけ麺があり、相模原方面まで足を伸ばす予定だったが所用で出遅れた為に急遽店を変更し、こちらへ。おそらく以前に2度ほど訪問をしてそれぞれ看板メニューの激辛ラーメンと煮干そば... 続きを見る

休日お昼過ぎ訪店。先客4名。空いてるカウンターに座りメニューを見てるとスタンダードは2辛ということで注文。
啜ると辛みが強めに来る程度な辛さ。自分には丁度よい辛味。
筍や白髪ネギが食感のアクセントになって細麺と合い食べやすかったです。

オススメは辛い系か煮干し系。
涙と汗が止まらなかった。
辛いもの好きには3カラは足りないかも。
次は煮干しつけ麺を食べます！

辛いラーメンを食べたい衝動にかられて初訪問です。読み方がわからなかったので、メニュー表を指さして注文しました。煮干し炊き込みご飯がサービスとのことだったので、迷わず注文しましたが、まずは店員さんの対応に爽やかな印象を受けました。この系統の辛いラーメンにありがちな、私の苦手な花椒が入っていませんように···と思いながら到着を待ちました。
運ばれてきたつけ麺の、つけ汁に盛... 続きを見る

デフォルトで一番初めはスープに油が一切浮いておらず、あっさりごくごくいけてしまえるスープ。
途中から注射器に入った魚油を注入し
香ばしい香りをプラスし味変することができます。
麺パツパツ系のちょー好み❤️
平日無料でいただける煮干しの炊き込みご飯もとっても美味しかった😊

淵野辺の激辛＆煮干し店

朝からトラブル続きだったこの日，なかなか美味しいノスタ系をいただき，空腹感によるイライラもかなり収まった。
気分が乗ってきたので，この日の本命に行く途中にあったこの店でもう一杯いたただくことにする。
店名からかなり気になっていたこちら。
「DEAD」は激辛のようだが，もちろんスルーす... 続きを見る

濃厚みそラーメン(限定)＋煮干し炊き込みご飯(880円＋ランチサービス)

平日昼の訪店。店の前を通るとみその限定？メニューを
販売しているようなので寄っていく事に。
丁度昼時で待ち無し。
入店してメニュー確認。
限定はにぼしみそラーメン(880円)､濃厚みそラーメン(880円)､辛みそラーメン(980円)､... 続きを見る

★2018/8/30（木）11:48 初訪問です、先客4名後客8名、カウンターに着席後クーポン提示し「煮干しそば」を麺大盛で注文し、11:30〜17:00までは煮干し炊き込みご飯が無料サービスなので頼んで 11:57 着丼。

★スープ・・・下処理をして苦味エグ味の無い煮干し出汁はしっかりですが想像していたより大人しめでホッとする煮干し感、醤油ダレも出汁を邪... 続きを見る