６月１５日１３：３０訪問。先客７名。
渋谷駅近く、明治通りから路地を入った所にあります。
店外左手に券売機。俺流塩つけめん９００円を購入。
食券を渡す際に、
私：（麺量）小でお願いします。
店員さん：はい、トッピングが選べますが。
私：玉子でお願いします。
店員さん：かしこまりま... 続きを見る

月曜日の21時50分に到着。店外の券売機で食券購入後に入店。店員さんに食券を渡す際に麺量は中、硬さは普通を申告。店内はカウンターのみ18席で先客9名。まずは黒ラベルの334が冷えたグラスと一緒に提供。サービスつまみの類いは無し。ほどなくして着丼。この時に店員さんが紙エプロンの有無を聞いてくれたのでお願いして装着。麺は黄色がかった縮れ中太麺。軽くて短いので啜りながら食べるといった... 続きを見る

ラーメンはあっさり硬めで丼物はチャーシュー丼でオーダー。塩は旨み甘みがすっきりしているのでスープのように行けちゃいます。チャーシュー丼美味いっす。チェーンでも安定勢力ですね。ご馳走様です。

辛さは合格ですね
麺が少なくなった気がします…
因って、半替え玉100円追加しました。
岩海苔も復活して満足の一杯でした❣️
ごちそうさまでした

塩つけ麺をいただきました。　かなり引くのは、何も入ってないつけ汁。　味は甘味のある　薄いクリームシチュー具なしです。　店内の美味しい食べ方によると、卓上な岩のり　とろろ昆布　梅ペースト他　を入れるとのこと？　俺流の修行時代から履歴が貼ってありますが、味を客の舌に任せるのでなく、独自の味を出してもらいたいですね。

平日ランチタイムに訪問、先客8割程度。

辛みそも選べるが普通味噌を選択。からあげ、半ライス、麺の硬さは普通で。これでジャスト1,000円はお得感ある。
味噌は見た目おとなしいが、野菜が香ばしくスープは少し濃いめで円やか。
麺は塩と同じか、味噌の方が合っている気がする。
チャーシューが鶏なのが違和感。からあげがかなり美... 続きを見る

11:30頃訪問。席は8割方埋まっていた。店内は程好いスペースを有し、カウンター席が多数設けられている。程好く清潔にされているが、隣客との距離が少し近い気がする。店員さんの接客は良好。

「悪魔的旨さ」と但書のある本メニューを選択。麺の硬さを訊かれて「ふつう」を指定。暫く待って配膳された。

具として、中央には卵黄が鎮座。そこにクルトンが散らされ、黒胡椒が振りかけられる。
その周囲には、チャーシュー1枚、チェダーチーズ、ホウレン草、細メンマが取り囲む。
チ... 続きを見る

都内数店舗ありますがよく神楽坂店お世話なりました。
まずこのボリュームで1080円とコスパ抜群！普通に油淋鶏とご飯でお腹に溜まりそうな量。ラーメンはまあまあの出来栄えですが俺流トッピングが嬉しいですね。

またお邪魔します。

1月27日（金）、ランチで訪問です。

スープは豚骨。
真っ白な見た目から受ける印象そのままの、苦手なクリーミータイプ。甘さの由来はなんだろう？豚骨でもなく、カエシでもなく、化学の印象を受ける。
黒を選んだため、ニンニク風味で少し食べやすくなったのは良かった。

麺は細麺。
やや固めの茹で加減で、ザ... 続きを見る

いつも酒飲んだ後に食べてるからかもしれないけど
全部とても普通。
今回は唐揚げのってたけど、
ラーメンと唐揚げ別々に食べてる感じ。
朝5時のワヤワヤして、みんな下ネタ話してる雰囲気好き。

俺流男盛ラーメン 900円