全体的に普通。
最初はまあまあなコッテリ醤油かと思ってたら途中から飽きてきたので、色々調味料加えて完食。
飲んだ後のシメにはあまり合わないかな…

ごちそうさまでした

かなり久しぶりに訪問してみました。
店内はなかり広くて、照明がオシャレです。
今日は暑いので店内が涼しくて助かります。

15時頃に入店したので、先客1名と、とても空いてました。

メニューは迷いましたが、ふじ麺　中盛に決定。

10分程度で着丼しました。
もう少し野菜... 続きを見る

東池袋大勝軒の味を期待して頼んだら茨城大勝軒のつけ麺でした。味は美味しかったですが、チャーシューが安いアメリカ産のような豚肉の臭みがして食べられた物では無かったです。国産を使っていてもいいくらいの値段だったし、生姜やネギを加えて煮込めばあそこまで嫌な香りは残らないのに残念です。味見はしないのでしょうか？それとも味オンチなのでしょうか？他の茨城大勝軒系の方々に謝って欲しいくらいで... 続きを見る

飲みの帰りに訪問。

深夜帯だったのでらーめんはキツいと思いさっぱりの柚子つけ麺を注文。

チャーシューは脂身が多く2枚食べるのがキツい。
メンマは太めで食べ応えはある。

麺とつけ汁はそれなりに絡んでいるがもっとパンチが欲しいという印象。柏にあった角ふじのつけ麺はもっとガツンとしていたような気がす... 続きを見る

濃厚どころかセメントでした。
麺はパツパツ、引き上げるたびにドロドロスープが絡みつく。煮干しを口全体で感じながらなんとか完食。
飲んだ後には厳しいかな。

ごちそうさまでした❗️

お昼前に新松戸に到着。ラーメン店がいろいろと並んでおります。今日はこちら「山勝角ふじ総本店」さんへ。いくつかのお店で角ふじラーメンは食しており、角ふじさんの店舗も柏、新松戸と行っていますが総本店は初です。平日11時30分に到着。先客3名。券売機で「特製ふじ麺」を購入。店内が広ーい、灯りの感じもおしゃれ。10分かからず着丼。野菜とチャーシューが高く積まれて良いですね。まずスープ「... 続きを見る

今や一大勢力となった茨城系の角ふじですが、大勝軒ファンの私などは、二郎風ラーメンは敬遠を続け、つけ麺を食べに行く、といった感じです。十数年前、新松戸店によく通っていたのですが、この総本店の方が新しいようですね。初めて来ましたが、総本店の名にふさわしい佇まいと広さです。
さて、つけ麺ですが、大勝軒の名を冠しているにしては、濃い。濃すぎる。煮干しの味も何処へやら、とにかく... 続きを見る

中太麺がスープに良く絡みますね(^o^)
背脂の感じも最高(^o^)
チャーシューも柔らかく美味しい(^o^)
美味しく頂きました(^_^)v

9/3（金）17:30。先客は３名ほど。
奥行の長い店内。右手の壁際に長いカウンタとスツール席でバーのような雰囲気。
覆い隠すトッピングから麺を引き出し、つけ汁へイン。魚介系の香りをまとった太麺が美味いです。
つけ汁内は刻みねぎとナルト。ねぎの辛味が良い感じ。
麺上のトッピング。玉子は半分に切った１個分。煮卵というよりはゆで卵に近く箸休め程度。
のりは大３枚。スープに浸して食べるとウマ。これはご飯に載せると美味いやつです。
メンマは太めのものが２... 続きを見る

モヤシに味付け(^o^)良いですね(^o^)
全てが麺に絡みます(^o^)
ニンニクが最高！もちろん漬けニンニク追加！
背脂も多めでたまらないですね！
美味しく頂きました(^_^)v