「担々麺」を食べました。スープはピリ辛の豆板醤で、ネギなどが口の中に当たり「ジャリジャリ」という食感。表面に脂が浮きとても風味が良い。麺はストレートの極細麺で堅さは「普通」。具材は肉味噌、ほうれん草、もやし、ネギです。肉味噌はそれほど辛くありません。スープが結構辛いのでほうれん草ともやしが救いになります。体の温まるラーメンでした。