11月10日(金)

4時起きで早朝に出勤→点検準備してバスタ新宿～池袋経由で金沢に定時到着！

平日だと渋滞が無いのでちょっと早めに到着出来るのが良いんですが時間が15時前後と主だったお店は中休みに入っちゃうのでパンをかじってお世話になる宿舎でゴロゴロ仮眠(-_-)zzz

出発前に9月に来たもの... 続きを見る

素晴らしい逸品です。飽きの来ない優しいスープはそれだけで心が和みます。また、柔らかいメンマがとても良いです。
是非どうぞ。

平日21時で先客8の空席1☺︎
お手洗いが隣の店…繋がってます☺︎

魚のアラから出汁をとってるとのこと。
これは美味です。
鯛のほぐし身が入ってます。

お店のLINE登録で〆の鯛茶漬けごはん(梅)が150円割引き☺︎
腹は満たされました。

2017/8/14訪問。

※金沢ぶらり編①

雨だ・・・。

さて、昨日のリベンジを兼ねて、さらに金沢瞬間観光でもしてみようと、早起きしたので早めに出発。まぁ、それなりに時間はかかりますので。

到着して、雨の中、初めてではないのですがウロウロ（笑）特に見た... 続きを見る

貝の旨みがしっかりでている穏やかな一杯♪
塩の濃度が優しいので角が立っておらず、旨みが活きているように感じます。
貝出汁のらーめんは、このバランスが良いっ！と思わせてくれます(๑´ㅂ`๑)♡*.+゜
麺も角細麺がよく合っています。
塩分濃度を上げてインパクトを強めても上手に仕上げてくれると思いますが、私はこのバラン感覚が好みです... 続きを見る