１１月某日、昼、本日も昨日に続き久しぶりの連休であるからして、引き続きプチ・ラーツアーを楽しむつもり。またまた「ラーメンクーポン本」を携え、一軒目に突撃したのはこちらの店。

「らあめん 寸八 総本店」の展開する定食も充実した新業態の店。クーポン本によると毎週木曜日は「とんこつ家　ＺＵＮ」の店、となり、メニューも豚骨に変わる模様。本日は木曜日であるからして突... 続きを見る

久しぶりの来店。味噌にしてみる。いかにも味噌ラーメンというビジュアルだ。チャーシュー２枚、もやし、三葉、コーン、メンマ。スープは鶏ガラベースに味噌の風味が強烈に来る。そこに一味唐辛子かなー、ピリッとした辛さが程よく効いている。メンマは長めの柔らかい食感。味付けも丁度良いが、メンマ独特の風味あり。チャーシューはパサ系で、あっさり程よく肉の味わいがしてくる。もやしはしゃきしゃきの食... 続きを見る

移転後はお初。

１３時半、先客１２名、テーブル席へ。
中華そばの括りからイク・・・
にしても定食類か多数あンな。
「手揉み中華そば」を醤油で。
して「大盛」だす。

デカめな肉がハクをつける。
スープ、ガラ出汁。特性は感じない。
麺、中太麺。「手打... 続きを見る