本年269杯目。

名前がそそらないシリーズw
初訪にて、オススメの「汁有り担担麺￥900」辛さ3ぉ。

モミジがメインらしいベース、白濁させない炊き出し方、醤油味のサラっとしたスープ。
綺麗に磨いた胡麻芯の自家製芝麻醤、雑味のないクリーミーな胡麻感…素晴らしい口当たりと風味！
油脂や味噌... 続きを見る

12時5分お店到着。
先客3名でした。
ずっと気になっていた未訪のこちら。
夜にお店の前を通るとお客さんがいないときが多く、心配していましたが、お昼は役所関係の人がそれなりに来るのかな。
卓上のメニューを見ると坦々麺に唐揚げやミニ麻婆豆腐などの一品とご飯がつくランチセットは1200円とかなり高め。
その他のメニューもど... 続きを見る

今日は嫁がお出かけのため、どこかで晩飯を食って帰らなければなりません。仕事帰りにこちらに立ち寄ります。相模原から歩いて訪問し、食後は矢部まで歩きましたが、ちょっと徒歩で訪問は厳しい距離ですね。晩飯にラーメンは久々です。まずはビールです。ふーっ、癒されますねえ～。麺は表記を口頭オーダーです。ラーメンウォーカーのクーポンが使えたため半額となりました。これはお得です！辛さは4段階目が... 続きを見る

程よいからさで平打ち麺というのも新鮮。
麺の量は少し物足りないがご飯が無料でついてくるので残ったタレに入れるとちょうど良い量になる。唐揚げ、餃子などのサイドメニューも豊富で店内も広いので大勢で来るのも良いかも。

★2017/11/30（木）11:07初訪問です、先客無しで後客1人テーブル席に着席しクーポン提示し、汁あり・なしか聞かれ「汁あり」でと、次に辛さを4段階から選べ2番目に辛い3辛で頼み平日ランチタイム？はライス・ミニサラダが付くとのことでお願いして11:11着丼。

★スープ・・・ベースは鶏とのことで少し粘度があります、ラー油の辛さ山椒の痺れに芝麻醤の甘さ八... 続きを見る

13:00過ぎに訪問。先客無し後客1名。店内は割と広めで、テーブル席を主体としてカウンターも設けられている。程好く清潔にされており居心地の良い空間だ。男性1名女性2名による切り盛りで、接客は非常に良好。

本メニューを選択。辛さを訊かれ、無料では最上級となる4辛で頼んだ。
まずはライス（大盛可）とミニサラダが届けられ、その後、担々麺が配膳された。

スープは、鮮やかなオレンジ色を呈しており、若干のトロみが感じられる。
飲んでみると、辛さと痺れがしっかりと感... 続きを見る

2017年8月16日

店のオススメの汁なしを食べました。平打ち麺に肉味噌、ネギ、山椒がかかっている汁なし担担麺になっています。辛さを選択することができ基本が４で今回は３にしました。山椒の痺れを増す事もできますがこちらは有料になります。辛さはピリ辛程度で私にはちょうどよくもう少し山椒の痺れがあってもいいと思いました。肉味噌とネギは麺によく絡んでうまいです。麺... 続きを見る

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ横浜線相模原駅の南、相模原市役所の西、住宅街の一角にある。
・店の外観：黄色っぽい看板、メニューのディスプレイ。
・駐車場　：見あたらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで３１席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外２人。
・店員　　：調理の男性１人と接... 続きを見る

平日昼のに昨年末にOPENしたこちらの店へ。名古屋発祥の店だそうです。
丁度昼時で近くの市役所などに勤める人達などで賑わっています。
店内は赤と黒を基調としていて割と広々､オシャレ。
厨房の周りにカウンター席､通路を挟んでテーブル席が並び､
全部で40席位はありそう。
メインは汁有りと汁無し担担麺と麻辣担担麺... 続きを見る