硬めでお願いしました。
豚骨臭はそこまでしないけどカエシとのバランス良くて好き。
硬めでお願いした中太麺は短めでパツパツ。これまた美味い。
チャーシューは脂多めだけどスモーキーで◎。
後半に卓上の豆板醤とニンニクを投入。完飲したかったけど我慢。
大桜ってこんなに美味かったっけ？(失礼)と思いながら退店しました。
ごちそ... 続きを見る

平日の夜
横浜国際プールから。
どこの店舗でいつ食べてもラーメンの味わいはそんなにブレないと思いますが、あかつけは別。
割と好きな辛味で頼むこと多いのですがこのメニューはブレが大きいです。
麺と旨辛つけ汁、つけ汁に潜む具材含め美味しくて上ブレな一杯でした。

平日の夜
横浜国際プールから。
コチラのチェーン店、車の時は多用していまして、もっぱら野川か川崎平。遊園や東神奈川は近隣店舗にフラれた時稀に。
味、接客ともに抜群の安定感で何かと重宝します。

平日の夜
横浜国際プールから。
店内盛況で注文から5分程で提供。
スープ。コッテリ美味い。
基本の一杯が普通に美味しい事ってチェーン店ではとても大切な気がするこの頃。
もっちり中太麺に塩っぱさも良い塩梅の豚骨醤油スープがバッチリ合います。

久々の家系。駐車場、ほぼ満車。前客8人くらい、後客2人。注文はデフォのらーめん、お好みなし。鶏油不足のご時世に油多めがあるのは良心的。まもなくして着丼。やや白めのスープは醤油というか塩味強め、動物臭弱し。全体的にバランス良く仕上がった家系にほっこり。旨し。

#大桜
#野川店
オーダーは定番のあかつけ中盛
1100円也
今日のタレは担々胡麻味よりも酸味がやや強め。味のブレがあるのが楽しい。
卓上ニンニクおろしを加えて更に旨味アップ。最後は豚骨スープて割り、担々豚骨スープの出来上がり。このスープ割りも時間帯によって味が変わる。今日は昼間なのでアッサリ目のスープでした。
量味共... 続きを見る

およそ８割の駐車率
家系って言ったら駄目かな？
この手の豚骨醤油らーめんのチェーン店ってラーショや山岡家さんを思い浮かべる自分ですが、こちらは神奈川県中心？に割と人気なんだと思います。

生活圏内の店舗はよく利用させてもらっています。

提供迄５分程
ベースの豚骨醤油スープがしっかりしてい... 続きを見る

流石にざくぴり並じゃ物足りないって事で。
ざくぴりと同時注文かつ、子供らにもちょいシェアなつけ麺です。

かなり塩分強ーなつけ汁に中太麺がよく合います。
麺はデフォでもちょうど良い食感だと思いました。
あかつけよりかこっちが好きかもです。

どうもご馳走様でした。

よく通る通り沿い
車とかでなきゃわざわざ来ることないでしょう。
男性店員さん４名体制、ほぼ満席の客席です。

この日はざくぴり。
タンタンメンまでいかない肉味噌豚骨醤油
海苔を添えて
まぁなんと言うか、家系ラーメンの卓上トッピングに豆板醤なんて置いてあるとついつい入れて... 続きを見る

3/21分

スープはやや濃いめであったが、野菜たくさんで薄まる感じ。ニンニクはちょっと強烈。また卓上のオニオンフライも強烈。

麺はかため希望を出せば良かった。野菜食べてる間にクタクタになっていた。

ごちそうさまでした。