具はチャーシュー、煮卵そしてネギ。
スープはあっさりとしたしょうゆ味に、黒七味を効かせた
ラー油がいい刺激になって細麺にしっかりと絡んで
とてもおいしかった。

具は肉味噌、白髪ねぎそして青梗菜。
ごまの濃厚なうまみの中にラー油がしっかりと効いて
冷たく締めた麺が絡まってとてもおいしかった。
半分食べたところで黒七味や粉山椒で辛味を
プラスするのもおすすめ。

こちらは京都駅のエキナカにある原了郭が経営する飲食店。

数年前、あの松屋さんがプレミアム牛丼を出した際についていた原了郭の黒七味。

それ以来、こちらの黒七味のファンとなってしまっていたのであります。

まだ、京都に引越をして2か月と言う事でまだ百貨店であるとかエキチカ、エキナカなどについてはリサ... 続きを見る

和山椒のスパイスでかなりうまみアップ。
外国人客が多かったですが雰囲気は良かった。

土曜日14時。京都旅行第二弾。
カレーうどんも美味しそう。
nd 24/30
sp 35/40 辛さは抑え気味、黒七味投入で旨み爆増
tp 8/10 卵がデフォいい
sv 15/20

1404円。2016.12.17(土)、13:45。先客8人、後客4人くらい。従兄弟の結婚式前。
森林食堂＠二条のあとに京都駅に戻り、黒七味好きなのもアリ、コチラにも。
卓上には原了郭のスパイス＝一味、黒七味、粉山椒、辛極、カレーパウダー スパイシー/マイルド、ミックススパイス、うまっ塩。自前以外に赤穂の塩がひとつ。

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