麩は細かく刻んだお揚げとネギそしてかまぼこ。
普通お揚げは甘く煮含めたものが主流だが、特に味付けしていない
刻みのお揚げがのっかっていて、ある意味あっさりとしていて
そばのコシと相まってとてもおいしかった。

関西出張の折、早々に仕事を済ませていざ京都へ、墓参りをしようと思いましてね。で、一泊して早朝は京都駅のこちらでそばを。こちらの朝定食、今ボリュームでこの価格、嬉しい限りです。関西風の出汁がこれまたなかなかうまく、TKGも頂いて朝から満腹。ヒジョーに寒かったですが心は温まりました。

にしんは柔らかく少し腰のある麺とマッチして美味しい一杯でした。

友人と3人で京都へ。いつ来ても京都駅は大混雑で歩きにくい中、京都と言えば？と言うことでにしんそばを食べに、新幹線ホームからこちら在来線ホームにやってきました。本当は新幹線コンコースにはにしんそばの名店松葉があるのですが、にしんそばに1200円も出せない！なので在来線ホームへ。4月に18切符で行ったときと同じ下り線ホーム上にある麺家です。にしんそば500円でし... 続きを見る

京都駅構内うどんプレース！

ＪＲ京都線、大阪方面行きのホームにあるコチラ「麺家 京都上がも店」。正に大阪への通勤サラリーマンがターゲットのお店です。モーニングの時間だったので、お店は会社員らしきお客さんでいっぱいです。本日は「梅こんぶうどん」を頂きました。

おダシは随分と濃い目の味わい、これは京都が大阪より東よりだからですかね？　それ... 続きを見る