１１月某日、昼、本日はまたまた「高山ラーメン巡り」と「ひらゆの森」の温泉に浸かりに出撃。その昼ラーに「麺屋 とと」「高山らーめん じん」、インターバルの後「まさごそば」に続き更に４連食で徒歩出撃で向かったのはこちらの店。

「わらび」と読むこちらの店、ガイド本などでもまず触れられる事の無い「高山ラーメン」の店ながらも、創業以来６０年もの歴史を持つ、地元人から... 続きを見る

随分前に食べました。

駐車場が、店舗の玄関に２台だけ。
高山の知り合いに味の評判を聞いて居たので、息子と一緒に入店。
うん、昔ながらの味です。
スープの丁寧に作っていて、麺とのマッチングもいいですね！
元々、高山ラーメンは地元では単に”そば”と呼びます。
その親近感のある代表的なお店でした。