「ラーメン」を食べました。スープが変わっていて広く言えば「塩」なのかも知れませんが、塩胡椒の効いた中華スープのような味です。鶏ガラよりもスパイスが効いていて初めて味わうスープでした。麺はとてもコシのある黄色い縮れ麺で、歯ごたえのある堅さです。具材も変わっていて、中華鍋で卵と玉ねぎ、豚肉を炒めたものとネギです。ラーメンをオーダーしたのに中華鍋が出てきた時には何か間違えたかと思いま... 続きを見る