2020年2月1日(土)訪問
麺85 スープ85 具材80 バランス80
あっさり激辛スープ旨辛スープ。激辛で一時箸が止まる。コクがある分やみつきになります。細弱縮れ麺（中華麺）シナチク、チャーシュー2枚、ネギ、あんかけひき肉。

2020年4月4日(土)訪問
麺80 スープ85 具材80 バランス80
あっさり激辛旨辛スープ。激辛で一時箸が止まる。コクがある分やみつきになります。細弱縮れ麺（中華麺）
シナチク、チャーシュー2枚、ネギ、あんかけひき肉。
2か月ぶりの訪問。

2020年6月28日(日)訪問
麺80 スープ85 具材75 バランス80
あっさり醤油生姜辛味ベース。あんかけひき肉が絶妙旨いです。中辛程度。後引く美味しさ。チャーシュー2枚、あんかけひき肉、豚肉、シナチク、ネギ。中細ストレートウェーブ。麺コシ有ってとても美味しいです。毎週食べたくなる一杯。

2020年7月10日(金)訪問
麺85 スープ90 具材80 バランス80
台湾ラーメン740円。若干こってりニンニク唐辛子ベース。通常の辛さ2倍。旨味辛味が最高超に旨い。中細ストレートウェーブ。もやし、ニラ、ひき肉、刻みニンニク、輪切り唐辛子。

2020年7月26日(日)訪問
麺75 スープ75 具材75 バランス80
あっさり醤油ベース。食堂的ですがとても懐かしい味でほっとします。中細ストレート。ネギ、ワカメ、シナチク、チャーシュー2枚。美味しいです。

下松市役所の向かいにある町中華(^^)
こちらも周南エリアで未食のラーメンということでご紹介いただきました。

駐車場は100mほど離れた交差点の南側にあります。
店内は綺麗な朱色のカウンター席、奥には御座敷。
まさにザ・街中華なお店です♪... 続きを見る

「豚骨しょうゆラーメン」を食べました。スープはなぜか「卵かけご飯」の風味にそっくりです。とても味が濃く塩分も高めですが、しっかりとした味わいでガツンときます。麺はストレートの細麺で堅さは「カタ」。具材はチャーシュー、メンマ、ネギです。少し塩辛いですが美味しいです。

「豚骨しょうゆラーメン（チャーシュー麺）」を食べました。極めて濃厚なスープです。ドロドロ感があり濃い味つけで、少し塩分が高めかも知れません。麺はストレートの細麺で堅さは「カタ」ぐらい。しっかりした麺で歯応えがあります。具材はチャーシュー、メンマ、ネギです。チャーシューは厚みがあり、肉を食べているという実感を得られます。下味などはついてなく、チャーシュー本来の味です。「豚骨しょう... 続きを見る