2013年 2月 8日(金)、ゆず塩ラーメンを頂きました。
麻麻の張り紙がありました。内容は「おかげさまで3月14日に十五周年を迎えます。その日を機に今の店主は引退いたします。今少しおつきあい下さいませ。」「麻麻に弟子ができました。閉店しません♪乞うご期待」となってます。閉店はないそうです。
さて、本題に戻っていつもの塩に柚子の香りで食欲を増進させます。これ... 続きを見る

念願のこの店に来た。狭い駐車場に狭い店内。それが味があると思える感じだ。メニューを一通り見るも、最初の麺はこれと決めていた。前に４人の団体があり、その麺を作ってからやっと俺の塩の番。丁寧に作っているからか時間もかかっている。
出てきたラーメンは噂通りの黄金スープ。噂では無化調らしいが…。早速スープを一口。！！！う、うまい！ええ！！この深みで無化調？！魚介の風味が良い。... 続きを見る