家系専門店の新メニュー 豚骨煮干し。豚骨主体ではなく、濃い煮干主体の煮干好きにおすすめしたい一杯。麺は加水高めの中細縮れ。チャーシュー2枚、メンマ、たっぷりのネギがトッピング。

青森市唯一の家系専門店。豚骨塩は、基本の豚骨醤油よりも上品です。
ざく切り玉ねぎ、ニンニク、生姜、豆板醤、ゴマ、酢でカスタマイズも楽しいです。
麺は加福製麺所の太平打ストレート。スープによく合います。

家系専門店の汁なし油そば。豚骨醤油が太い平打ちストレート麺によく合います。酢やニンニク、ショウガ、豆板醤などの薬味で味をカスタマイズしながらいただきます。

青森市唯一の家系専門店。麺は青森市の加福製麺所の特注です。スープも麺もますますレベルが上がりましたね。

家系がメインですが、それより濃厚な豚骨醤油。濃度が高く、癖になる味わいです。太い平打ちの麺によく合います。

青森では貴重な横浜家系の専門店。濃厚な豚骨に醤油ダレ。麺も幅広な太ストレート。程よくワイルドな豚骨スープは癖になります。

青森にはない天下一品を思わせるドロドロ感がgood！ 無料サービスの玉ねぎざく切りもgood！好き嫌いあるかもしれませんが満足です。もう少しスープ多めにしてほしいかな。
ドロドロ嫌いな人向け に普通の豚骨醤油や鶏ガラスープもありましたよ。