平日深夜の0時過ぎに訪問　待ち無く着席

しっかりしつつも優しい味噌味　麺も食感もよかったです　チャーシューも美味しかったです

卓上には胡椒と山椒があって、山椒か！と思ってかけてみたら全然風味を感じず残念
あまり使われないから風味が飛んじゃってたのかな

店内はきれい、店員さんも丁寧でした

北海道最終日に札幌で味噌探し

有名店に行くか気になるところに入るか悩んで歩き回り、雰囲気だけですすきののこちらに飛び込む事にw

味噌の香りもよく麺と程よく絡んてきたけど少し店内が薄暗いかwww
大将のぶっきらぼうな感じも昔のラーメン屋っぽかった

普段横浜家系の味噌ばかり食べてるから優しい味噌に感じたラー... 続きを見る

【2016/12 香煎味噌らーめん 800円】
チャーシューに穂先メンマや味玉など安心の具材のビジュアルです。
スープは鶏と豚骨を半々で取ったものに炒めた玉ねぎや挽き肉の
旨みが入り表面に振られた山椒がスープの風味と格を上げています。
味噌のしっかりとした味わいのスープでかなり美味しいです。
麺はカネジン製麺さんの中く... 続きを見る

札幌に来てラーメン横丁なるものがあったので来店。
弾丸ツアーだったので下調べは全くしなかったのが仇に。
このラーメン横丁は完全に観光客向け。メニューも英語、韓国語、日本語の順に表示されている。なんで日本語が一番上じゃねぇんだよ。
客もほとんど入っておらず味もまあこんな味だよなぁってところ。これはミス。
札幌ならもっと美味いラーメ... 続きを見る