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「名古屋濃厚味噌ラーメン 麺硬め+サービスライス」@麺屋壱の写真名古屋大学での会合後、名古屋駅から新幹線に乗る前に、こちらへ。2年ぶりの訪問。

食べたのは、名古屋濃厚味噌ラーメン 麺硬め+サービスライス 950円。2年前より50円の値上げ。小幅な値上げで、ありがたい。

麺は、捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、この日のコンディションもイマイチ。撮影後の最初の食感でダレを感... 続きを見る

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「名古屋濃厚味噌」@麺屋壱の写真濃厚の名に恥じないスープ!シャキシャキもやしにしんなりレタス!サッと炙られたチャーシューも一口で食べると旨味を口いっぱいに味わえます!味変として辛味噌がついてくるのですが辛味噌が溶け出したスープも旨い!11月に入ったのですが大汗をかくくらい体が暖まりました!

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「名古屋味噌ラーメン900円」@麺屋壱の写真名古屋味噌と冠しているだけあって、赤味噌を使用しているようです。チャーシューが人気のようで、最近では見かけない脂少な目でサッパリした味わい。味噌らしい具材が彩りを深めています。

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「名古屋味噌らーめん(900)」@麺屋壱の写真平日のお昼に訪問。
カウンター9席のかなり狭い店内は、丁度満席。

10分ほどで着丼。
メニューから濃厚の文字がなくなったスープは、熱々でしっかりと濃い目の仕上がり。美味しい。
少し縮れた中太麺はモチっとした食感。
野菜は、もやし、キャベツと薬味ねぎも含め結構盛られています。
大判で2枚も... 続きを見る

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「名古屋濃厚味噌ラーメン、ライス」@麺屋壱の写真映画を観に行く前に訪問。前ここに来た時違うラーメン店だったような気がする。その時も美味しかった記憶ある。と、店は狭いかな。休日でもランチのライス貰えるのポイント高い。野菜がかなり入ってるのとチャーシューうまかった。塩とんこつもおいしそうだし、まぜそばも食いたいと思った。再訪あり。

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「塩とんこつラーメン」@麺屋壱の写真平日12:05 前客6名、後客さんはずっと続き満席状態。

名古屋駅から歩いて7分程度。ビル群の中にポツリとコンクリうちっぱの一階建て建物。GoogleMapでの口コミ数300件を越えているがスコアは4つ★と高い評価。名駅近辺では未訪問だったのでランチど真ん中に伺ってみる。

ランチはライス一杯無料サービスがある。もしくは、ラーメンとセッ... 続きを見る

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「名古屋濃厚味噌ラーメン 麺硬め+サービスライス」@麺屋壱の写真名古屋大学での会合後、名古屋駅から新幹線に乗る前に、久しぶりにこちらへ。

食べたのは、名古屋濃厚味噌ラーメン 麺硬め+サービスライス 900円。

麺は、捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、この日のコンディションはイマイチ。撮影後の最初の食感でダレを感じる。重みのあるしっかりと存在感のある麺で、どんぶりから引き... 続きを見る

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「濃厚塩とんこつ」@麺屋壱の写真すげー美味いスガキヤであります!
お魚のおいにー、ばしばし感じます!
最後にお魚がもにゅもにゅ残る感じのスープ。
嫌いじゃない!
豚骨というよりは、お魚が目立った一杯のような気もします。
林製麺さん。

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「名古屋濃厚味噌ラーメン」@麺屋壱の写真味噌濃いー米ほしくなるー。
でも濃いだけじゃなく、味噌のコクしっこりあり、だからこめあほしくなるー。
麺は中太のちょいぷりなおいしい感じ。
塩とか台湾まぜそばとか他のメニュー食べにきたいと思うクオリティでしたー

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「名古屋濃厚味噌󠄀」@麺屋壱の写真名古屋濃厚味噌󠄀

トロッと濃厚で濃い口当たりの味噌󠄀スープ
ちょい縮れの太麺で低加水のパツンとした食べ応え
低温調理の肉厚チャーシュー2枚に炒め野菜と青ネギ

🍜券売機-後払い

RDB=県20位外 / 食ベログ=県20位外 ★3.34
※順位or★評価 = レビュー日時点!!

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店舗情報

店名麺屋壱
住所

〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅4-2-15

電話番号052-551-7277
営業時間11:00~14:30/17:00〜24:00
定休日日曜
喫煙

禁煙

アクセス
名古屋市営地下鉄桜通線『国際センター駅』(210m)
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駐車場

駐車場なし

オープン日2016年10月31日
メニュー
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