名古屋大学での会合後、名古屋駅から新幹線に乗る前に、こちらへ。2年ぶりの訪問。

食べたのは、名古屋濃厚味噌ラーメン 麺硬め＋サービスライス 950円。2年前より50円の値上げ。小幅な値上げで、ありがたい。

麺は、捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、この日のコンディションもイマイチ。撮影後の最初の食感でダレを感... 続きを見る

濃厚の名に恥じないスープ！シャキシャキもやしにしんなりレタス！サッと炙られたチャーシューも一口で食べると旨味を口いっぱいに味わえます！味変として辛味噌がついてくるのですが辛味噌が溶け出したスープも旨い！11月に入ったのですが大汗をかくくらい体が暖まりました！

名古屋味噌と冠しているだけあって、赤味噌を使用しているようです。チャーシューが人気のようで、最近では見かけない脂少な目でサッパリした味わい。味噌らしい具材が彩りを深めています。

平日のお昼に訪問。
カウンター9席のかなり狭い店内は、丁度満席。

10分ほどで着丼。
メニューから濃厚の文字がなくなったスープは、熱々でしっかりと濃い目の仕上がり。美味しい。
少し縮れた中太麺はモチっとした食感。
野菜は、もやし、キャベツと薬味ねぎも含め結構盛られています。
大判で2枚も... 続きを見る

映画を観に行く前に訪問。前ここに来た時違うラーメン店だったような気がする。その時も美味しかった記憶ある。と、店は狭いかな。休日でもランチのライス貰えるのポイント高い。野菜がかなり入ってるのとチャーシューうまかった。塩とんこつもおいしそうだし、まぜそばも食いたいと思った。再訪あり。

平日12:05 前客6名、後客さんはずっと続き満席状態。

名古屋駅から歩いて7分程度。ビル群の中にポツリとコンクリうちっぱの一階建て建物。GoogleMapでの口コミ数300件を越えているがスコアは4つ★と高い評価。名駅近辺では未訪問だったのでランチど真ん中に伺ってみる。

ランチはライス一杯無料サービスがある。もしくは、ラーメンとセッ... 続きを見る

名古屋大学での会合後、名古屋駅から新幹線に乗る前に、久しぶりにこちらへ。

食べたのは、名古屋濃厚味噌ラーメン 麺硬め＋サービスライス 900円。

麺は、捻りの入った中太麺。麺硬めで頼んだのだが、この日のコンディションはイマイチ。撮影後の最初の食感でダレを感じる。重みのあるしっかりと存在感のある麺で、どんぶりから引き... 続きを見る

すげー美味いスガキヤであります！
お魚のおいにー、ばしばし感じます！
最後にお魚がもにゅもにゅ残る感じのスープ。
嫌いじゃない！
豚骨というよりは、お魚が目立った一杯のような気もします。
林製麺さん。

味噌濃いー米ほしくなるー。
でも濃いだけじゃなく、味噌のコクしっこりあり、だからこめあほしくなるー。
麺は中太のちょいぷりなおいしい感じ。
塩とか台湾まぜそばとか他のメニュー食べにきたいと思うクオリティでしたー

名古屋濃厚味噌󠄀

トロッと濃厚で濃い口当たりの味噌󠄀スープ
ちょい縮れの太麺で低加水のパツンとした食べ応え
低温調理の肉厚チャーシュー2枚に炒め野菜と青ネギ

🍜券売機-後払い

RDB=県20位外 / 食ﾍﾞﾛｸﾞ=県20位外 ★3.34
※順位or★評価 = レビュー日時点!!