日曜日13時。
柳橋市場の中央に位置する。
横並びのテーブル席、先客6名、待ちなし。

魚介つけめん　800円
10分程で提供

甘味が強い豚骨魚介スープ
もっちりとした中太ストレート麺
一口目の直感と2枚のチャーシューは上手い
味が単調で飽きやすく感じる方も多いはず

ベロベロ状態で伺いました 笑。薬味も多いぼく好みのラーメンでした。魚介ダシもいい感じで美味しかったのでスープ大分飲んだのを覚えてます。今度シラフの時に行って、再度味を確認しますww

3/14 出張初日は豊橋スタート、1店舗済ませすぐに名古屋へ移動。 この日のお昼候補に柳橋中央市場へ、いつもは大河ばかりですですが今日はコチラへ。つけ麺・味噌ラーメン・カレーつけ麺と3種ありましたが、カレーつけ麺のレビューが微妙だったので、ベーシックに魚介つけ麺を口頭注文。6~7分ほどでトレーに乗って着丼、石鍋に入ったつけ汁はグツグツ沸騰してますよ。

グツ... 続きを見る

市場のなかにある肴が食べられるラーメン屋さんかつ居酒屋。海鮮丼もありますが、お腹いっぱいだったので、こちらだけいただきます。ただ、単品飲み放題は異常に安いシステムで、お一人様にはとても良いのでないかと。海鮮も鱧、牡蠣、帆立、海老とおつまみにしても豪華なラインナップ。飲みながら、食べるとつけ汁が冷めてしまうデメリットがありますが、とにかく魚介がお好きな方には、おすすめなお店です。... 続きを見る

お昼過ぎに訪問。タイミング悪く待ち7名に接続。
店内の2席は未使用で、店外に12席。

20分ほどで着丼です。
スープは、グツグツと煮えたぎっての提供。
まずは、中太のウェーブ麺をひと口。プリっとして良い食べ心地です。
スープは、魚介がしっかりと前に出ており、美味しい。
きしめんの花鰹のような鰹節も... 続きを見る