限定に釣られ再訪。
味噌、豚骨ベースの鶏白湯スープ。濃すぎず薄すぎず、泥すぎずシャバすぎずで諸々適度な塩梅。
麺は低加水中細麺。持ち上げがごいすー

ラーメンが美味しかったので汁無しもいただきました。
麺がなかなか美味しいのでこちらも良かったです。
個人的にはラーメンの方が好きでしたが美味しかったです。
ごちそうさまでした！

デフォも気になったのでこちらをいただきました。
安定の美味しさで辛いものより鶏の旨味は強調されます。
麺も安定感ありました。美味しかったです。
ご馳走様でした

ようすけ出身だったかな…？
マイルドな鶏の旨味がしっかり凝縮されたスープで美味しいです。辛さも浮いておらずしっかりスープに馴染んでいてよかったです。
麺はややもちっとした食感のストレートタイプで相性的にもぴったりでした。
ご馳走様でした。

俺が今まで鶏白湯だと思ってたものはどうやら全部フェイクだったようだ。

鶏チャーシューは異次元の領域に達している。

麺 激戦地 野方

初訪問

真白 ひっそり佇む装い

つけ麺、大、味は焦がしでオーダー

麺はツルツル、食べやすい中くらいの波状麺

汁は、焦がしニンニクがアクセントの醤油鶏白湯

汁には、具材がたっぷり、、木耳、... 続きを見る

2018年4月19日

スープは濃厚な鶏白湯でトロッとしています。鶏の旨味がよく出ていてなかなかです。カエシがやや強めにも感じられ多少しょっぱさがあります。雑味もそこそこありわりとよくある鶏白湯という感じです。麺は細ストレート麺でまあまあです。チャーシューは鶏で炙られていて香ばしくなかなかです。玉ねぎがやや辛いのがちょっと気になりました。

鶏白湯にはまっていて、ここも期待して入った。
期待してたより美味しかった。
なんかスープの具合が歌舞伎のわ蔵に似てるなと思った。向こうは豚骨だが 笑
クリーミーさがちょうど良い。

和風だしのやさしいスープ。飲んだ後のシメによさげ。麺は低加水の細麺。歯切れがよくおいしい。
トッピングは鶏チャーシュー、きくらげ、分葱、玉ねぎ。鶏チャーシューは炙ってあり香ばしさがいい。
卓上にセットされている黒炒り七味で味変するとコクが出てよりうまい。
夜遅くまでやっているのがありがたい。ごちそうさまでした。

先日は10/30オープンの新店に訪問しました٩( 'ω' )و

17:30到着、先客1、表題をポチり、後客2

卓上は鰹の魚粉・七味・擦りゴマ・醤油・塩・酢・辣油があり、おろし生姜・おろしニンニク・柚子胡椒は口頭でとの事。

待つこと4分でご対麺です。

鶏... 続きを見る