土曜日ランチタイム訪問。先客８名
店員は東南アジア系？の若い男性２人でした。
カウンターメインで、テーブル席×2


ベジポタスープ
メンマ抜にしたら、海苔をおまけして下さいました。
こういう配慮大好きです。

程よい辛さに濃厚スープが麺に絡みつきとてと美味し... 続きを見る

8/28（水）18：15　前0後2

中年男女で切り盛り。花みずきの居抜き。

つけ汁はドロッとした粘度があるも、メニュー名通りベジポタを合わせているようで重さはなく、動物系のコクを下支えに魚介などの旨味に、ピリ辛＋ほの甘さも加えた幅のある味わいで、なかなかおいしい。それなりに濃厚だが、おしつけがましさはなく、最後... 続きを見る

11月19日（火）、ランチで訪問です。

スープは豚骨魚介。
こちらはずっと煮干し系メニューを食べ続けてきたので、今回は濃厚系を注文。寒いので辛いメニューを選び、2辛を指定した。
粘度は非常に高く、近くのじゃぐら並だ。マタオマ系ではあるが、えぐみは少なく食べやすい。しかし、そこに熱くなるような辛さが主張を始め... 続きを見る

こらのお店へ訪問しました。花みずきのリニューアルオープン店ですね。

スープは動物が前面に出た濃厚Wスープです。粘度もありパワフルなつけスープで非常に食べ応えがあります。えん寺系列特有の野菜の旨味も存分に感じられ美味しかったです。

麺は胚芽麺ともちもち麺の2種類から選べるので胚芽麺を選択しました。こちらも力強くもっちりとしたタイプで濃厚... 続きを見る

どうも、さぴおです

■野方の『えん寺』系列復活！花みずきの再出発で頂くベジポタ濃厚豚魚！

本日紹介するのは『麺屋越』さん。

こちらはベジポタつけ麺で有名な
『えん寺』の姉妹店。
『花みずき』という店名で長年営業されてましたが惜しくも閉店。
今回... 続きを見る