2019.2.20昼２　平日昼に名駅にいる事自体久しぶりなので、せっかくなのでと丸6年ぶりの再訪。但し移転前以来なので、テーブル席設置＆2階席まである店内を見てちょっとビックリ。尚、この間にオープンした津島店や錦店は既に閉店したようで、結局行けずじまいに終わった。

汁なしと謳いながらも、五香辣油と芝麻醤がたっぷりと入っているため、汁ありに見えなくもないビジ... 続きを見る

一年ぶりの杏亭さん、今回は汁ナシ坦々麺。

やっぱり旨いです。辛さやしびれ感はかなり控え目。その分旨さが際立ちます。

麺はきしめんの中華版って感じのモチモチ極平打ち麺。
スープの粘りが強いのでサラサラ啜るってわけにはいきませんが、絡みはイイです。

最後に残った汁だけレンゲですくって啜っても、辛味... 続きを見る

３月某日、夜、本日は二日間に亘った名古屋出張も終わり、信州へ帰還すべく名古屋駅へ。列車の時間までまだあるので夜ラーに突撃する。昼は名古屋名物「味噌カツ定食」だったので、本日初のラーメンとなる。

ここの所ディズニーランド～名古屋出張と連続した為、チョイと身体の気付けに辛いモノが食いたい気分。そこで探索の結果、駅から近くの「担々麺」がウリのこちらを捕捉、連食の... 続きを見る

名古屋市中村区「四川担々麺 杏亭」にて汁あり担々麺！
加水高めのチュルチュルな細麺に
トロッとしてて甘みを感じる
担々麺！辛さはライトで親しみやすい。汁なしも結構出でました。