意外と本格的な担々麺でビックリ。
もっと日本人向きだと思っていました…

細麺なのにしっかり歯応え。
山椒の香りがフワッと鼻に抜けて食欲が湧きました。
刻みネギのシャキシャキがアクセントになっていて、
箸で切れる角煮は食べると少し硬めで美味しくできています。

スープはまったりなのにスッキ... 続きを見る

食券機で買うシステム。
ワンオペだったが、食券渡してから着丼まで5分ほど。食べやすい美味しいラーメン。
チャーシューが口の中でとろけて絶品！！
雲雀しおラーメンを頼むとチャーシュー3枚と味玉がプラスなので、いいかもしれないです。

次は、担々麺を食べたいです。
ご馳走様でした。

何回来ても、わからなかったお店。
住所を入力するが、GoogleMapの地図が間違っていたｗ

12時前に訪問。カウンター5席に3名先客だ。
狭いお店で店主ワンオペである。
券売機のメニューは、このひばりラーメンは特製の扱いだ。

基本メニューはこち... 続きを見る

7月23日(日)､午後1時48分頃に初訪問で先客無し後から3人｡
　店内はシックで落ち着いた､今日現在厨房向きカウンター6席のみでお水は卓上のピッチャーにてセルフ(壁側にハンガー掛け､壁下に荷物カゴ､入って奥右側にお手洗いあり)｡
　今日はご主人さんのワンオペみたいです｡
卓上にはお水ピッチャー､グラス､グラスに入った黒いエコ箸とレンゲ､ボ... 続きを見る

「ひばりらーめん （塩）」
鶏と魚介は鯵煮干しかの～
上品な甘みのあるスープやの～
麺はツルモチ食感
穂先メンマもたっぷり。バラのチャーシューがホロホロホとほぐれて柔らか旨いの～
店主さんの接客も丁寧だったの～
ご馳走様でした。