・替玉 ×2


記憶が無いのだが、間違えてチャーシューの入るメニューのボタンを押したっぽい。。？
写真をみるとチャーシュー5枚くらい入ってますもんね。
このチャーシューも、以前に都内初上陸の同店で食べた際、チャーシューは増して付けなくてもOKだな、、と思ったのでそこは反省。


豚骨1本... 続きを見る

8月　なかなか行けずようやくこちらへ
新店効果継続　夕食時　5割ほどの入り
券売機あり　硬さも券売機で選択可


スープはまろやかで飲みやすいけれど、ちょっとあっさりしすぎて鶏白湯を思わせる味わいですね。替玉をすると、風味が物足りなくなり紅生姜の助けが必要になるかも。
麺は極細で、量はだいたい100gくらい。... 続きを見る

平日の昼、上福岡駅。
関東圏を代表する豚骨ラーメンといったら群馬のたるま大使だと、群馬県出身の部下に言ったらポカン。これは連れて行かないと。学生時代を九州で過ごした部下は、豚骨ラーメンに人並み以上のこだわりがあるようで。
でも、君の中に流れる血潮は群馬ですからこの豚骨ラーメンに共感し応援すべしと熱く、ナルトのガイ先生のように熱く伝えて。
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こんばんは！つゆラーメンです！
今回はこちら！期待の東上線での新店舗です！
駅からは数十秒。ほぼ駅の下になります。
土曜日の21時過ぎ、待ちなしです。

〜注文品〜
だるまラーメン
替玉

麺の固さはバリカタでオーダーです。
スープは豚の旨味を感じながらもクサ... 続きを見る

18号沿いにあった頃から何度も訪問していたお店が我が地元にオープンするとのことで、オープン初日に訪問。
厨房が見えずスープをお店で炊いているのか不明。
スープはオイリーでクサーですが、旨味がやや少ない印象。麺は少し硬めで旨い♪
オペレーションも微妙だったの下振れと信じたい。