2021年8月下旬に志村三丁目駅前に移転予定とのこと。現在も駅から遠くないが、駅の目の前になる予定。

背脂は写真ほど重くない。
他のメニューの平打ち麺とは別の、中太麺になってさらにバランスが向上した。
立派なチャーシュー2枚の生姜の香り、ネギと生感の強いモヤシが爽やか。
メンマ濃すぎず薄すぎず。
スープは一見シンプル... 続きを見る

祝日14:00満席だったが、すぐ着席
麺は、煮干しと同じく平太の透き通ったピロピロした麺で、喜多方風
チャーはホロホロのバラ肉で脂もしっかりのっていて美味
スープは表面のラード感が強く、味噌の塩味も強い。パンチがあって好きだが、人によって好みが分かれそう
ジャンキーな感じは嫌いではない

アイオイさんのラーメンが大好きで
たまに無性ーに食べたくなる。

今日は背脂をトッピングしてみました。
美味しい…でも重い…
年齢的に濃厚背脂は厳しかった…泣

とは言え、ベースの醤油スープも麺も
ほんとに美味しい。
何より、ここ... 続きを見る

11時過ぎに訪問
先客数名
味噌と迷いつつ醤油を
スープは生姜が効いていて美味しい
チャーシューはトロトロでたっぷり入って大満足
麺は自分的にもう少し硬めの方が好きでしたがトータルバランスがとても良かったです。
今度は麺硬で味噌食べたいです。
ごちそうさまです。

環八通りと国道17号の交差点付近にある都営三田線・志村三丁目駅付近はラーメン店も少なく、隣の志村三丁目駅には煮干しの有名店・伊吹さんや、2駅離れた西台まで行けば直系二郎の西台店や「よしかわ」さん等の有名店もある中間地点

そんな中、なかなか評判も良くギトギトした背脂系ラーメンの写真に心奪われて訪問した「拉麺アイオイ」さんは、百麺の流れを汲む八幡山・誠屋さん出... 続きを見る