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「岩手県ほろほろ鳥だしの かけラーメン(塩)1200円」@ラーメン ル・デッサンの写真2026.1.14(水曜日)11:03訪門

静岡ツーリング2日目。
ホテルを10時半過ぎにチェックアウト。当店までは約10分。
バイクを駐車場横の歩道において店へ向かいます。
待ちなく店内へ。ほぼほぼ満席です。券売機で標記食券を購入。
カウンターに案内してもらいます。
待つ事14分で着丼... 続きを見る

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「岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメンと国産黒トリュフバターのト」@ラーメン ル・デッサンの写真2024.10.05来店
11時30分来店で店外に8人待ちはさすが超人気店。待つこと30分ほどで入店。既に限定麺やご飯ものは売り切れだったのでイチオシをチョイス。味変用の黒トリュフバターで2度旨かったのでオススメ!
次回は限定麺狙いでリベンジします!!

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「岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン」@ラーメン ル・デッサンの写真RRR(RamenRankingRally)駿州!単行本「TRY全国版」参考に訪!
元フレンチシェフによる素材の活かし技多岐に亘るメニゥすごーい❗
そしてサンシャイン・ストレートな麺列美❗❗ 着箸が申し訳なさすぎーッ💧

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「岩手県ほろほろ鳥だしの塩ラーメン(麺少なめ)¥1,600」@ラーメン ル・デッサンの写真1年半ぶりにTRY全国版掲載のこちらへ💁‍♂️

《店舗情報》 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
📍:静岡県島田市御仮屋町8802-1
🚉:六合駅 徒歩12分
🈺時間:07:00-13:30
💤定休日:月/金/第三日
📝食べログ:3.68

《来... 続きを見る

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「岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン」@ラーメン ル・デッサンの写真フレンチの技を駆使した芸術的な一杯!!
フレンチの技法を取り入れた他に真似ができないようなラーメンが評判。
【注文】岩手県ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン
¥1600
【スープ】 ホロホロ鳥ガラ
ガラやモモの骨を使い、仕上げ油にもホロホロ鳥を合わせていて味に一体感がある。
【麺】中細ストレート 160g 自家... 続きを見る

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「鴨がら·鶏がらだしの醤油ラーメン」@ラーメン ル・デッサンの写真8時42分に到着。先客は4名。ラーメン1杯に1500円はかなり強気の価格設定です。カウンターに案内されると温かい緑茶を頂きました。8時48分に着丼です。
スープは醤油が少しキツメに感じ、鴨と鶏ガラは下から支える様な味です。
麺は中細で、ストレートでパッツンとした食感です。麺が小麦を味わえ、美味しいと思えるラーメンは久々です。
トッピングは、バラチャ... 続きを見る

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「ル・デッサンの冷やし中華〜自家製マヨネーズ添え〜」@ラーメン ル・デッサンの写真ラーメン ル・デッサンさん@静岡県島田市
限定 ル・デッサンの冷やし中華 〜自家製マヨネーズ添え〜 ¥1400

気になっていたお店に初来店❗️
盛り付けのビジュアルが本当に見惚れる程綺麗で、これだけでもう美味しいの確定‼️
アボカド、きゅうり、トマト、玉子焼き、鶏胸の色合いも素晴らしいし、自家製マヨネーズと絡めて食べ... 続きを見る

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「岩手ほろほろ鳥だしの塩」@ラーメン ル・デッサンの写真ほろほろ鳥の旨味、甘味が素晴らしい。

この甘味はほろほろ鳥特有のものなのだろうか?
塩だとその甘味との相性がとてもよく感じられます。

低加水の麺も非常にスープと相性が良いです。
歯切れ良さも心地良く食べていて楽しい。

フレンチ技法を落としているであろう鶏チャーシューについては個人的に... 続きを見る

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「鶏がらとかつお・にぼしの中華そば しょうゆ」@ラーメン ル・デッサンの写真初訪問しました
おしゃれな店内で、お姉さんの割烹着が良いですね
しかも熱いお茶が提供されました
色々メニューがあり迷います
「ガラとかつお・にぼしの中華そば、しょうゆ」
をオーダーしました
15分位で着丼しました
美しいビジュアルです
スープはとっても上品な和... 続きを見る

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「岩手ほろほろ鳥だしのしょうゆラーメン ¥1,300」@ラーメン ル・デッサンの写真TRYラーメン大賞全国版掲載のこちらへ。

<店舗情報>
最寄駅:六合駅 徒歩12分
食べログ:3.65

<状況>
到着:10:31
流れ:入店時に食券購入
... 続きを見る

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店舗情報

店名ラーメン ル・デッサン
住所

〒427-0053 静岡県島田市御仮屋町8802-1

電話番号0547-54-5536
営業時間7:00〜13:30.
定休日月曜日・金曜日・第3日曜日
座席カウンター6席、テーブル2席×4卓
喫煙

禁煙

アクセス
JR東海道本線(熱海~浜松)『六合駅』(842m)
マップで周辺を見る
駐車場

駐車場あり

店舗前4台、ふとんの増田横8台

オープン日2016年10月21日
メニュー
メニューの写真を見る

■かもがら、とりがらだしの
・しょうゆラーメン 1000円
・塩ラーメン 1000円
・味噌ラーメン 1000円
・トマトラーメン 1200円
・かけラーメン (醤油or塩)800円
■岩手ほろほろ鳥だしの
・しょうゆラーメン 1050円
・塩ラーメン 1050円
・味噌ラーメン 1050円
・かけラーメン (醤油or塩)850円
■函館ほたてだしの
・しょうゆラーメン 1000円
・塩ラーメン 1100円
・味噌ラーメン 1100円
・トマトラーメン 1300円
・かけラーメン (醤油or塩)900円
■ローストした鶏がらの
・しょうゆラーメン 1100円
・塩ラーメン 1100円
・味噌ラーメン 1100円
・カレーラーメン 1250円
・かけラーメン (醤油or塩)900円
■鶏ガラとかつお、にぼしの
・中華そばしょうゆ 1000円
・中華そば塩 1000円
・中華そば味噌 1000円
・中華そばかけ (醤油or塩)800円
■かつお昆布だしの
・冷ラーメン 1000円
・牛スジ玉葱冷ラーメン1000円
・かけ冷ラーメン 750円
■ル・デッサンのまぜそば 1000円

【トッピングなど】
・大盛り 300円
・チャーシュー増量 350円
・バターライス(小) 200円
・バターライス(大) 300円
・自家製梅ぼし 100円
・自家製なめ茸 100円

・国産黒トリュフバター 500円
・パルミジャーノレジャーノバター 300円
・焦がし白ねぎバター 250円
・バター 100円
・青ねぎバター 200円
・しょうがバター 200円
・アメ色玉ねぎバター 250円
・きつね色にんにくバター 250円
・赤唐辛子バター 200円
・にぼしバター 200円

備考
店主さんは元フレンチのシェフで東京の牛込柳町でフレンチレストラン「ル・デッサン」を10年間営業。
閉店後、2016年にラーメン店をオープン。
タグ自家製麺無化調
外部リンク
店鋪情報は正式のものではありませんので、間違っている場合もございます。ご了承の上ご利用下さい。